01采裝作業(yè)
02天然植物源抗菌劑在農(nóng)業(yè)和…
03工傷預防碼上學知識普及手…
04煤礦企業(yè)從業(yè)人員安全生產(chǎn)…
05城市電動自行車交通安全治…
06消防安全知識漫畫
07學校安全：預防與應急實用…
08海上溢油應急技術與策略
09管道燃氣經(jīng)營企業(yè)安全生產(chǎn)…
10突發(fā)事件應急物資的儲備與…
李寧，馬良 編
《食品毒理學（第2版）》主要介紹了食品毒理學研究任務和內(nèi)容，闡述了食品毒…
可購
丁曉雯，李誠，李巨秀 編
《食品分析》是在參考了教育部專業(yè)教學指導委員會制定的培養(yǎng)方案和國內(nèi)外新相…
人力資源和社會保障部教材辦公室 編
《國家職業(yè)資格培訓教程：食品檢驗工（高級）》由人力資源和社會保障部教材辦…
《食用油》編委會 編
《食用油》通過生動的文字和精美的圖片，從獨特的地理環(huán)境、悠久的歷史傳說、…
譚鋒，徐揚 著
《生鮮果蔬供應鏈中的食品安全管理與微生物危害控制》通過一手數(shù)據(jù)的調查研究…
曹健 著
《解毒現(xiàn)代加工食品》講述食品添加物興起的原因、現(xiàn)代快餐文化的優(yōu)缺點、各類…
余虹云等
本書圍繞登高作業(yè)，對涉及的登高作業(yè)器具以及相關的高處作業(yè)防護技術進行了闡…
朱蓓薇，薛長湖 著
本書全面而系統(tǒng)的介紹了海洋水產(chǎn)品加工與食品安全方面的研究進展和技術成果，…
吳得海 編
《食品安全事件之警示與思考》以近年來國內(nèi)外發(fā)生的重大食品安全事件為主線，…
張德權 編
羊肉是我國居民肉食品消費的重要組成部分，是內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、青海、西藏…
王碩，王俊平 編
本書重點描述食品安全檢測中常用的食源性致病微生物檢測技術、理化檢測技術、…
趙笑虹 編
《案例式食品安全教程》介紹了食品安全法規(guī)與標準、食品安全的影響因素（包括…
余以剛，肖性龍 編
食品質量與安全檢驗實驗（第二版）是講述與食品質量及安全相關分析檢測實驗的…
朱步樓 編
《食品安全倫理建構》研究的目的主要在于通過對食品安全現(xiàn)狀的分析，在進行倫…
謝明勇，陳紹軍，羅云波 編
《食品安全導論（第2版）》是高等院校食品類專業(yè)系列教材之一。《食品安全導…
劉金福，陳宗道，陳紹軍 編
食品質量與安全管理是質量管理學與食品科學形成的交叉學科在食品行業(yè)中的應用…
多俊崗，多俊崗 著
《大學生安全教育》主要是針對在校大學生的安全意識與安全行為教育而編寫。本…
劉寶林 編
《安全自救手冊》主要從老年人急救、老年人出行安全、老年人預防災害、老年人…
楊桂林 編
《安全教育》共分五篇，分別從校園平安、生命安全、社會交往、戶外活動、實習…
劉建 著
現(xiàn)代安全管理不但要求安全員具備相應的安全技術知識，還要求其掌握現(xiàn)代安全管…
韓傳峰 編
本論文集共收錄了39篇公開發(fā)表的學術論文，內(nèi)容涉及經(jīng)濟與金融安全、能源與資…
陳里 著
本書是一本專門為城市人群編寫的關于安全方面的書籍，內(nèi)容包括公共場所安全、…
李加申，李海庭，柴彬 著；林偉明 編
《大型游樂設施安全技術叢書：日本大型游樂設施安全管理》是“大型游樂設施安…
崔迎，孫艷麗，劉景良 等 編
《職業(yè)安全與緊急避險》根據(jù)高職高專學生的知識層次、認知水平和接受能力，基…
郭海濤 編
《消防安全管理技術》依據(jù)現(xiàn)行《建筑設計防火規(guī)范》（GB50016—2014）、《建…
郭艷紅，何武林，嚴興喜 編
《安全用電》特色：1.針對性強主要針對高職院校鐵路行業(yè)技能型人才培養(yǎng)目標以…
苗金明，張憲金，趙波，常敬輝，趙金玲 著…
本書內(nèi)容包括： 燃氣基礎知識、城市燃氣輸配與調壓裝置、直接作用式調壓器、…
胡宗元 著
本書以“認知生活中的危險因素，提高安全意識和防范能力”為宗旨，用深入淺出…
田水承，景國勛 著
本書是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃教材。全書共14章，主要內(nèi)容包括…
北京市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局 編
北京市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局編著的《安全生產(chǎn)基礎知識（高職用書）》共六章，包…
許金余，羅鑫，白二雷 著
《移動裝配式防爆墻的設計理論與方法/工程安全防護理論與技術系列》介紹移動…
邢燕，劉長春 著
《安防系統(tǒng)安裝與調試》一書依據(jù)實際工作崗位的需求，對典型的工作任務進行選…
宋洪波，楊曉清，欒廣忠 編
《食品物性學》以食品物性為主線，系統(tǒng)闡述食品的力學、熱學、電學、光學等性…
沈立榮，孔村光 編
面對食品安全事件和諸多流言，我們恐慌的是什么？法律、道德、技術，這些未知…
王興國，金青哲 著
第一卷包括了化學、營養(yǎng)、毒理學、動植物油脂、氧化、抗氧化劑、風味和感官評…
周立，潘素梅，徐立成，方平 著
市場經(jīng)濟擴展中，食物市場“脫嵌”并凌駕于社會之上，引發(fā)了嚴重的食品安全問…
國家食品安全風險評估中心，食品安全國家標…
收錄了2010年以來發(fā)布實施的食品添加劑食品安全國家標準438項及營養(yǎng)強化劑標…
郝利平，聶乾忠，周愛梅 等 編
《食品添加劑（第3版）》進一步規(guī)范了食品添加劑的定義，較為詳細地介紹了食…
韓傳峰 等 著
《關鍵基礎設施系統(tǒng)保護建模與仿真》采用“系統(tǒng)之系統(tǒng)”思想，立足學術前沿，…
王慧敏，劉高峰，陶飛飛，佟金萍 著
進入21世紀以來，頻發(fā)的水災害不僅威脅人民生命安全和國家公共安全，也對水?！?/p>
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