01云南地理食志·米線
02一個人的四季餐桌
03牡蠣：征服世界的美食
04面包高手技法：第八屆世界…
05寶貝，開飯了！
06大董中國意境菜2023·…
07好食光：10分鐘暖胃早餐
08大廚不外傳的黃金比例調(diào)醬…
09美味，一口鍋就夠了
10好食光 四季皆宜養(yǎng)生粥
明昊編
暫缺簡介...
黃虞編著
葉連海，郝淑秀主編
本書介紹了烙餅類、烤餅類、煎餅類、炸餅類、蒸餅類、西式餅類等。
苗蕊田，王守蘭編著
紅影編
王芷，董寧編
陸金華制作；李承智編著
劉學(xué)治編著
張萍主編
周志義[等]編著
李剛等編著
張彭年，寧殿弼，李慶祥編著
本書根據(jù)教學(xué)特點(diǎn)、菜肴風(fēng)格，按成菜要求、初步加工、烹調(diào)成菜等工藝程序，展…
張旭輝主編
本書為世界中國烹飪聯(lián)合會在上海舉辦第一屆中國烹飪世界大賽遼寧隊(duì)隊(duì)員烹制的…
山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會主編；謝克等編著
本書根據(jù)菜肴風(fēng)格，按成菜要求、初步加工、配菜組合、烹調(diào)成菜等工藝程序，展…
高兵，彭秀英編
徐榮升編著
本書分別介紹了1至12月份每天的食譜、菜譜及制作方法。
趙增越主編
本書介紹了全國所有省市自治區(qū)的近300種風(fēng)味小吃的烹調(diào)方法。
路新國等編
本書分蘋果、西瓜等37類，約700余個品種。每個品種從原料、制法、效用等方面…
韓玉明主編
陳杰勇，林力紅編著
包括：飲食、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、菜肴制作、面點(diǎn)制作、烹飪器具等6章。
白忠懋編著
林川編
本書分為：香港靚湯：開胃健脾、補(bǔ)血養(yǎng)顏、祛風(fēng)除濕、明目健腦等類，廣東靚湯…
建幸，霞飛編著
周三金，陳耀文編著
張志華，謝玉艷，張質(zhì)佳編著
收集大量國內(nèi)外有關(guān)資料，根據(jù)我國食品與調(diào)味品的供應(yīng)情況，介紹了世界五大洲…
易茗編
季鴻崑著
呂茂國，龍青蓉編著
李培雨著
分冷菜、雕刻、熱菜、面食4部分，彩色圖片250余張，品種近500個。
洪琪，方明編著
江帆，黃沙編著
鄭新民，徐長安編著
季鴻庢等編著
劉昌編
云南省飲食服務(wù)公司編寫
孟強(qiáng)主編
