酒店法律事務理論與實務

第一章 酒店法概述
　第一節(jié) 酒店概述
　第二節(jié) 酒店法概述
第二章 酒店設立、變更和解散法律事務
　第一節(jié) 酒店的設立
　第二節(jié) 酒店的法律形態(tài)
　第三節(jié) 酒店的變更
　第四節(jié) 酒店的解散與清算
第三章 酒店的星級劃分與評定制度
第四章 酒店的組織機構
　第一節(jié) 酒店的股東
　第二節(jié) 酒店的董事、監(jiān)事和高級管理人員
　第三節(jié) 酒店的權力、執(zhí)行、監(jiān)督機關
第五章 酒店與員工之間的勞動法律關系
　第一節(jié) 勞動合同
　第二節(jié) 勞動基準法
　第三節(jié) 勞動爭議的法律解決
第六章 酒店與消費者之間的法律關系
　第一節(jié) 酒店與消費者法律關系產生、變更與終止
　第二節(jié) 酒店的法律義務
　第三節(jié) 酒店的法律權利
　第四節(jié) 酒店消費者的權利與義務
　第五節(jié) 酒店與消費者發(fā)生爭議的解決
第七章 酒店合同法律事務 　
　第一節(jié) 酒店合同法律事務概述
　第二節(jié) 酒店經營、管理中常見合同類型
第八章 酒店安全生產法律事務
　第一節(jié) 酒店安全概述
　第二節(jié) 酒店安全計劃
　第三節(jié) 酒店安全組織
　第四節(jié) 公共衛(wèi)生
　第五節(jié) 餐飲衛(wèi)生
第九章 酒店的財務、會計和稅收繳納法律事務
　第一節(jié) 酒店財務、會計法律事務概述
　第二節(jié) 酒店稅收繳納法律事務
第十章 酒店法律責任
第一節(jié) 酒店民事法律責任
第二節(jié) 酒店行政法律責任
第三節(jié) 酒店刑事法律責任
第十一章 酒店涉外法律制度
　第一節(jié) 涉外酒店星級的劃分與評定
　第二節(jié) 酒店涉外民商事爭議（國際民商事爭議）
　第三節(jié) 國際民商事爭議的協(xié)商和調解
　第四節(jié) 國際商事仲裁
　第五節(jié) 國際民事訴訟
　附　旅游涉外飯店星級的劃分與評定
　附　內河旅游船星級的劃分及評定
第十二章 酒店的社會責任
參考文獻