中國沙田柚品質(zhì)形成規(guī)律預(yù)報模型研究

前言
上篇 沙田柚可溶性固形物含量預(yù)測模型研究
第一章 沙田柚品質(zhì)研究概況
第一節(jié) 研究概況
第二節(jié) 研究對象
第三節(jié) 研究方法
第二章 廣西容縣沙田柚可溶性固形物含量年型等級預(yù)測模型
第一節(jié) 影響容縣沙田柚可溶性固形物含量年型等級的關(guān)鍵氣象指標
第二節(jié) 容縣沙田柚可溶性固形物含量年型等級與關(guān)鍵氣象指標關(guān)系模型
第三節(jié) 容縣沙田柚可溶性固形物含量年型等級多元回歸預(yù)測模型
第四節(jié) 容縣沙田柚可溶性固形物含量年型等級判別模型
第五節(jié) 討論
第六節(jié) 結(jié)論
第三章 廣東梅州沙田柚可溶性固形物含量年型等級預(yù)測模型
第一節(jié) 影響梅州沙田柚可溶性固形物含量年型等級的關(guān)鍵氣象指標
第二節(jié) 梅州沙田柚可溶性固形物含量年型等級與關(guān)鍵氣象指標關(guān)系模型
第三節(jié) 梅州沙田柚可溶性固形物含量年型等級多元回歸預(yù)測模型
第四節(jié) 梅州沙田柚可溶性固形物含量年型等級判別模型
第五節(jié) 討論
第六節(jié) 結(jié)論
第四章 重慶長壽沙田柚可溶性固形物含量年型等級預(yù)測模型
第一節(jié) 影響長壽沙田柚可溶性固形物含量年型等級的關(guān)鍵氣象指標
第二節(jié) 長壽沙田柚可溶性固形物含量年型等級與關(guān)鍵氣象指標關(guān)系模型
第三節(jié) 長壽沙田柚可溶性固形物含量年型等級多元回歸預(yù)測模型
第四節(jié) 長壽沙田柚可溶性固形物含量年型等級判別模型
第五節(jié) 討論
第六節(jié) 結(jié)論
第五章 廣西桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等級預(yù)測模型
第一節(jié) 影響桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等級的關(guān)鍵氣象指標
第二節(jié) 桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等級與關(guān)鍵氣象指標關(guān)系模型
第三節(jié) 桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等級多元回歸預(yù)測模型
第四節(jié) 桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等級判別模型
第五節(jié) 討論
第六節(jié) 結(jié)論
第六章 沙田柚可溶性固形物含量年型等級預(yù)測模型綜合研究
第一節(jié) 多元回歸預(yù)測模型和判別預(yù)測模型的異同點
第二節(jié) 中國4個沙田柚產(chǎn)區(qū)可溶性固形物含量年型等級預(yù)測模型指標體系
第三節(jié) 關(guān)鍵氣象指標空間分布規(guī)律
下篇 沙田柚蜜味和香氣與產(chǎn)生物質(zhì)關(guān)系及其預(yù)測模型
第七章 沙田柚蜜味和香氣與產(chǎn)生物質(zhì)關(guān)系研究概況
第一節(jié) 研究概況
第二節(jié) 研究對象
第三節(jié) 研究方法
第八章 影響沙田柚果肉蜜味物質(zhì)研究
第一節(jié) 研究內(nèi)容和研究方法
第二節(jié) 影響沙田柚果肉蜜昧的關(guān)鍵物質(zhì)
第三節(jié) 沙田柚果肉蜜味等級預(yù)測模型的構(gòu)建
第四節(jié) 果肉蜜味5種物質(zhì)之間的關(guān)系
第五節(jié) 小結(jié)
第九章 影響沙田柚柚果香氣物質(zhì)研究
第一節(jié) 研究內(nèi)容和研究方法
第二節(jié) 影響沙田柚果肉香氣的關(guān)鍵物質(zhì)
第三節(jié) 沙田柚柚果香氣等級預(yù)測模型的構(gòu)建
第四節(jié) 柚果8種物質(zhì)之間的關(guān)系
第五節(jié) 小結(jié)
第十章 沙田柚果肉蜜味等級與柚果香氣等級關(guān)系研究
第一節(jié) 研究內(nèi)容和研究方法
第二節(jié) 柚果香氣等級與果肉蜜昧等級關(guān)系
第三節(jié) 小結(jié)
第十一章 沙田柚柚果香氣、果肉蜜味與下墊面條件關(guān)系研究
第一節(jié) 研究內(nèi)容和研究方法
第二節(jié) 沙田柚柚果香氣與下墊面條件關(guān)系研究
第三節(jié) 沙田柚果肉蜜味與下墊面條件關(guān)系研究
第四節(jié) 小結(jié)
第十二章 沙田柚果肉蜜味和柚果香氣與存放時間關(guān)系研究
第一節(jié) 研究內(nèi)容和研究方法
第二節(jié) 沙田柚果肉蜜味和柚果香氣□化觀測數(shù)據(jù)
第三節(jié) 小結(jié)
第十三章 影響沙田柚果肉蜜味物質(zhì)與柚果香氣物質(zhì)關(guān)系研究
第一節(jié) 糖度與8種影響柚果香氣物質(zhì)的關(guān)系
第二節(jié) 總酚含量與8種影響柚果香氣物質(zhì)的關(guān)系
第三節(jié) 葡萄糖含量與8種影響柚果香氣物質(zhì)的關(guān)系
第四節(jié) 檸檬酸含量與8種影響柚果香氣物質(zhì)的關(guān)系
第五節(jié) 維生素C含量與8種影響柚果香氣物質(zhì)的關(guān)系
第六節(jié) 小結(jié)
第十四章 關(guān)于沙田柚果肉蜜味與柚果香氣物質(zhì)的綜合研究
第一節(jié) 關(guān)于沙田柚果肉蜜味的研究結(jié)論
第二節(jié) 關(guān)于沙田柚柚果香氣的研究結(jié)論
第三節(jié) 關(guān)于沙田柚果肉蜜味與柚果香氣等級關(guān)系的研究結(jié)論
第四節(jié) 關(guān)于沙田柚柚果香氣、果肉蜜味與下墊面條件關(guān)系的研究結(jié)論
第五節(jié) 關(guān)于沙田柚存放時間的研究結(jié)論
第六節(jié) 影響果肉蜜味5種物質(zhì)和影響柚果香氣8種物質(zhì)之間關(guān)系的研究結(jié)論
第七節(jié) 關(guān)于果肉糖度與果肉蜜味等級關(guān)系的定量化研究結(jié)論
第八節(jié) 綜合研究結(jié)論
參考文獻