中國小雜糧品種保護鑒定與研究

定　價：￥128.00

作　者：	王穎, 張東杰, 沈琰
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518442546	出版時間：	2024-01-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著人們生活水平的提高和健康飲食觀念的不斷深入，市場對小雜糧的需求越來越大，小雜糧產(chǎn)業(yè)已成為我國具有廣闊發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。小雜糧的種質(zhì)資源、栽培技術(shù)、精深加工及品質(zhì)提升等關(guān)鍵環(huán)節(jié)都是雜糧資源高值化利用的基礎(chǔ)。中國小雜糧品種資源雖然豐富，但以傳統(tǒng)農(nóng)家品種為主，退化嚴重，且鑒定方法多依托傳統(tǒng)基于物種的遺傳表現(xiàn)型判斷，其重復(fù)性、穩(wěn)定性不能滿足鑒定要求。本書結(jié)合作者團隊多年科研成果，分析我國小雜糧品種保護及鑒定現(xiàn)狀，從分子水平闡述中國小雜糧品種保護及鑒別的方法及技術(shù)，為基因定位、克隆、基因組結(jié)構(gòu)與功能的研究以及重要性狀的遺傳分析提供參考。

作者簡介

　　王穎博士，教授，博士生導師，黑龍江省C類人才計劃專家?，F(xiàn)任國家雜糧工程技術(shù)研究中心副主任，兼任國家雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長。先后完成國家級和省部級科研項目、課題35項。發(fā)表論文150余篇；主編或參編教材及專著12部。張東杰博士，教授，博士生導師，黑龍江省B類人才計劃專家。現(xiàn)任黑龍江八一農(nóng)墾大學副校長、國家雜糧工程技術(shù)研究中心主任，兼任中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會副理事長。近年來主持承擔國家級和省部級科研項目和課題50余項。發(fā)表論文200余篇；主編或參編專著9部。沈琰碩士，助理研究員。現(xiàn)工作于黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院。主要從事農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工與食品安全方向的研究，參與國家級、省部級、廳局級課題10余項，獲得廳局級科研獎勵3項。發(fā)表論文10余篇。

圖書目錄

第1章小雜糧品種概述
第1節(jié) 菜豆
一、菜豆的起源、傳播、分類和組成
二、菜豆的生產(chǎn)以及分布
三、菜豆種質(zhì)資源的收集、利用和保存
第二節(jié) 谷子
一、谷子的起源、傳播、分類和組成
二、谷子的生產(chǎn)和分布概況
三、谷子種質(zhì)資源的收集、利用與保存
第三節(jié) 綠豆
一、綠豆的起源、傳播、分類和組成
二、綠豆的生產(chǎn)和分布概況
三、綠豆種質(zhì)資源的收集、利用和保存
第二章分子標記技術(shù)在小雜糧中的研究及應(yīng)用
第1節(jié) 分子標記技術(shù)在菜豆中研究及應(yīng)用
一、菜豆種質(zhì)資源遺傳多樣性研究
二、菜豆遺傳連鎖圖譜的研究
三、菜豆SSR分子標記的開發(fā)
第二節(jié) 分子標記技術(shù)在谷子中研究及應(yīng)用
一、谷子種質(zhì)資源遺傳多樣性研究
二、谷子遺傳連鎖圖譜的構(gòu)建
三、谷子數(shù)量性狀基因分析
四、谷子種質(zhì)資源品種鑒定
第三節(jié) 分子標記技術(shù)在綠豆中研究及應(yīng)用
一、綠豆種質(zhì)資源遺傳多樣性研究
二、綠豆遺傳連鎖圖譜的研究
三、綠豆基因分析及QTL分析的研究
第三章菜豆品種SSR核心引物篩選
第1節(jié) 實驗材料與方法
第二節(jié) 菜豆DNA提取的結(jié)果
第三節(jié) SSR引物篩選多態(tài)性分析
第四節(jié) SSR核心引物多態(tài)性分析
第五節(jié) SSR核心引物有效性驗證
第六節(jié) 小結(jié)
第四章菜豆品種遺傳多樣性分析
第1節(jié) 實驗材料與方法
第二節(jié) SSR擴增產(chǎn)物及條帶分析
第三節(jié) SSR位點多態(tài)性分析
第四節(jié) 不同地方菜豆品種等位基因變異分析
第五節(jié) 菜豆聚類分析
第六節(jié) 菜豆群體間親緣關(guān)系分析
第七節(jié) 小結(jié)
第五章菜豆品種指紋圖譜的構(gòu)建
第1節(jié) 實驗材料與方法
第二節(jié) 菜豆品種指紋圖譜的構(gòu)建
第三節(jié) 單引物鑒別品種
第四節(jié) 小結(jié)
第六章谷子SSR核心引物篩選
第1節(jié) 實驗材料與方法
第二節(jié) 谷子基因組的提取及檢測
第三節(jié) 谷子SSR核心引物篩選
第四節(jié) 谷子SSR核心引物分析
第五節(jié) 小結(jié)
第七章谷子種質(zhì)資源的遺傳多樣性分析
第1節(jié) 實驗材料與方法
第二節(jié) 谷子SSR核心引物多態(tài)性分析
第三節(jié) 谷子品種遺傳相似系數(shù)及聚類分析
第四節(jié) 不同省市（自治區(qū)）谷子品種遺傳多樣性分析
第五節(jié) 不同省市（自治區(qū)）谷子品種聚類分析
第六節(jié) 不同生態(tài)區(qū)谷子品種遺傳多樣性分析
第七節(jié) 不同生態(tài)區(qū)谷子品種聚類分析
第八節(jié) 小結(jié)
第八章谷子種質(zhì)資源指紋圖譜數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建及品種鑒別
第1節(jié) 實驗材料與方法
第二節(jié) 谷子種質(zhì)資源SSR指紋數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建
第三節(jié) 谷子種質(zhì)資源品種鑒別
第四節(jié) 小結(jié)
第九章綠豆品種SSR核心引物篩選
第1節(jié) 實驗材料與方法
第二節(jié) 綠豆基因組的提取及檢測
第三節(jié) 綠豆SSR核心引物篩選
第四節(jié) 綠豆SSR核心引物分析
第五節(jié) 小結(jié)
第十章綠豆種質(zhì)資源的遺傳多樣性分析
第1節(jié) 實驗材料與方法
第二節(jié) SSR引物的多態(tài)性分析
第三節(jié) 不同核?引物在不同參試省份品種間多態(tài)性
第四節(jié) 綠豆品種遺傳相似性分析
第五節(jié) 不同省份綠豆品種遺傳相似性分析
第六節(jié) 不同省份綠豆品種聚類分析
第七節(jié) 綠豆品種聚類分析
第八節(jié) 小結(jié)
第十一章綠豆種質(zhì)資源SSR指紋圖譜構(gòu)建
第1節(jié) 實驗材料與方法
第二節(jié) 指紋數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建
第三節(jié) 綠豆品種身份證構(gòu)建
第四節(jié) 小結(jié)
參考文獻