營養(yǎng)是人類生命的源泉和物質基礎，營養(yǎng)失衡是百病之源，飲食科學合理、均衡多樣，是防治疾病的物質基礎，是保障人類健康長壽的關鍵，也是保護社會生產力發(fā)展的重要措施。隨著現代營養(yǎng)學和醫(yī)學的發(fā)展，臨床營養(yǎng)的重要性越來越受到重視，在臨床疾病治療措施中，營養(yǎng)治療安全、有效、經濟、方便的特點突出。營養(yǎng)的核心是平衡，而推動營養(yǎng)工作的核心是人。雖然國家近幾年對于營養(yǎng)工作逐漸重視，要求二級及以上的公立醫(yī)院建立營養(yǎng)科，但從事營養(yǎng)工作的人員嚴重不足，這在呼吸系統疾病與結核病的定點?？漆t(yī)院尤顯突出。面對這一矛盾，培養(yǎng)一支能直接投入臨床工作的呼吸/結核營養(yǎng)師隊伍顯得迫在眉睫，為此，本書應運而生。持續(xù)提中
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