序 前言 章 農書概覽 Chapter 1 Masterpieces of Ancient Agricultural Books Text A 《齊民要術》Qi Min Yao Shu Text B 《天工開物》 Tiangong Kaiwu Text C 《農書》 Nong Shu 第二章 農耕風俗 Chapter 2 Farming Customs Text A 鞭打春牛 Whipping the Oxen in Early Spring Text B 龍?zhí)ь^ Chinese Dragon Raises Its Head Text C 灶王 The Kitchen God 第三章 農耕節(jié)日 Chapter 3 Farming Festivals Text A 清明節(jié) Qingming Festival Text B 端午節(jié) Dragon Boat Festival Text C 豐收節(jié) Chinese Farmers'Harvest Festival 第四章 農耕諺語 Chapter 4 Agricultural Proverbs Text A 農耕諺語 About Agricultural Proverbs Text B 春、夏 Spring & Summer Text C 秋、冬 Autumn & Winter 第五章 農耕藝術 Chapter 5 Farming Fine Arts Text A 風箏 Kites Text B 剪紙 Paper-cutting Text C 皮影戲 Shadow Puppetry 第六章 茶 Chapter 6 Tea Text A 茶之識 About Tea Text B 茶之史 History of Tea Text C 茶之美 Beauty of Tea 第七章 蠶桑 Chapter 7 Silkworm & Mulberry Text A 蠶 Silkworm Text B 桑 Mulberry Text C 蠶桑文化 Culture of Silkworm and Mulberry 第八章 稻 Chapter 8 Rice Text A 稻 About Rice Text B 稻產品 Main Types of Rice Text C 稻文化 Rice Culture 參考文獻 Reference
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