酒店營銷與數(shù)字化實務(wù)

定　價：￥42.00

作　者：	胡敏
出版社：	中國人民大學(xué)出版社
叢編項：	新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材旅游大類
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787300309903	出版時間：	2022-09-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	239	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《酒店營銷與數(shù)字化實務(wù)（新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類）》是浙江省酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)重點建設(shè)系列教材之一。根據(jù)教學(xué)實踐、酒店營銷發(fā)展現(xiàn)狀和酒店數(shù)字化運營與管理發(fā)展趨勢，作者將教學(xué)內(nèi)容分為5個模塊、17個項目、50個任務(wù)，系統(tǒng)、全面地介紹了營銷基本原理和酒店實際營銷工作的基本要求和規(guī)范，并列舉了大量酒店營銷工作中的案例和工作表單，尤其注重對學(xué)生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)。作者以“一體兩翼三發(fā)展”（營銷道德為“一體”，職業(yè)素養(yǎng)和遵紀守法為“兩翼”，認知發(fā)展、情感發(fā)展和社會適應(yīng)發(fā)展為學(xué)生發(fā)展目標）為基本思路和框架，在每一個教學(xué)項目的教學(xué)目標中設(shè)置相應(yīng)素養(yǎng)目標，通過課堂教學(xué)、“學(xué)思之窗”欄目中的討論、課中課后實訓(xùn)練習(xí)，完成學(xué)生營銷能力提升和“立德樹人”目標的實現(xiàn)。教材跟蹤了新技術(shù)，緊跟專業(yè)發(fā)展前沿，內(nèi)容簡潔并具有針對性和實用性，課件、教案、案例、練習(xí)答案等完善的教學(xué)配套也方便教師開展教學(xué)活動。

作者簡介

　　胡敏，教授，博士，浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理學(xué)院教師，主要從事酒店營銷、酒店質(zhì)量管理等方面的教學(xué)與研究。主持或參與省級以上教科研項目近10項，公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文和專著30余篇部，主編教材2部。為浙江省“新世紀151人才工程”第三層次人才，浙江省高職高專專業(yè)帶頭人。是浙江旅游職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)酒店市場營銷精品在線課程建設(shè)負責(zé)人。

圖書目錄

模塊一認識營銷走進市場
項目一市場營銷認知
任務(wù)一認識市場和市場營銷
任務(wù)二了解酒店市場營銷
項目二酒店營銷部認知
任務(wù)一　了解酒店營銷崗位
任務(wù)二　熟悉酒店營銷部日常管理
項目三　酒店營銷控制
任務(wù)一　制定酒店營銷預(yù)算
任務(wù)二　制定和執(zhí)行酒店營銷計劃
任務(wù)三　控制酒店營銷績效
模塊二分析調(diào)研找準市場
項目一酒店消費市場調(diào)研
任務(wù)一　制定目標明確的調(diào)查計劃
任務(wù)二　設(shè)計問卷并實施市場調(diào)查
任務(wù)三　撰寫調(diào)查報告并進行消費者畫像
項目二　酒店營銷環(huán)境分析
任務(wù)一　分析酒店營銷宏觀環(huán)境
任務(wù)二　分析酒店營銷微觀環(huán)境
任務(wù)三　SWOT分析營銷環(huán)境
項目三　酒店目標市場確定
任務(wù)一　細分酒店市場
任務(wù)二　選擇酒店目標市場
任務(wù)三　定位酒店目標市場
模塊三　制定策略開發(fā)市場
項目一　酒店產(chǎn)品策劃
任務(wù)一　了解酒店產(chǎn)品及產(chǎn)品組合
任務(wù)二　關(guān)注酒店產(chǎn)品中的消費者體驗
任務(wù)三　開發(fā)酒店新產(chǎn)品
項目二　酒店價格策劃
任務(wù)一　分析影響酒店定價的主要因素
任務(wù)二　確定酒店的定價方法和策略
任務(wù)三　實施酒店價格策略
項目三　酒店渠道策劃
任務(wù)一　了解酒店銷售渠道構(gòu)成
任務(wù)二　設(shè)計酒店銷售渠道
任務(wù)三　管理酒店分銷渠道
項目四　酒店促銷策劃
任務(wù)一　確定媒體廣告策略
任務(wù)二　強化宣傳與公共關(guān)系管理
任務(wù)三　創(chuàng)新銷售促進活動
任務(wù)四　提升人員推銷水平
模塊四促銷產(chǎn)品占領(lǐng)市場
項目一　旅行社和OTA銷售
任務(wù)一　了解旅游團隊
任務(wù)二　管理旅行社銷售
任務(wù)三　促進OTA銷售
項目二會議銷售
任務(wù)一　了解酒店會議產(chǎn)品
任務(wù)二　管理會議銷售
任務(wù)三　善用會議銷售技巧
項目三宴會銷售
任務(wù)一　了解宴會產(chǎn)品
任務(wù)二　管理宴會銷售
任務(wù)三　促進宴會銷售
項目四商務(wù)和長包房銷售
任務(wù)一　了解酒店商務(wù)市場
任務(wù)二　管理商務(wù)銷售和長包房銷售
任務(wù)三　掌握大客戶銷售和維護技巧
模塊五　數(shù)字營銷拓展市場
項目一　數(shù)字營銷認知
任務(wù)一了解數(shù)字營銷
任務(wù)二制定數(shù)字營銷策略
任務(wù)三選擇數(shù)字營銷的內(nèi)容和形式
項目二　網(wǎng)絡(luò)和移動營銷策劃
任務(wù)一建立酒店官網(wǎng)
任務(wù)二運營酒店App
任務(wù)三策劃在線廣告
項目三　社交媒體營銷策劃
任務(wù)一了解社交媒體營銷
任務(wù)二打造營銷自媒體
任務(wù)三開展微信營銷
參考文獻