蔬菜生產(chǎn)

定　價：￥57.00

作　者：	崔蘭舫，張桂丹編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學出版社
叢編項：	高等職業(yè)教育“十四五”規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565525049	出版時間：	2021-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	296	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《蔬菜生產(chǎn)》是園藝技術專業(yè)高水平特色專業(yè)群建設項目成果教材。我們在編寫過程中以“提高學生職業(yè)能力和職業(yè)素質”為核心目標，經(jīng)過大量的企業(yè)調(diào)研，并聘請企業(yè)技術人員、管理中層和優(yōu)秀的就業(yè)學生在學院召開“園藝技術專業(yè)教學研討會”，通過研討論證，確定學生一次就業(yè)崗位和未來發(fā)展崗位群，針對就業(yè)崗位能力和創(chuàng)業(yè)能力的需求，確定教材的學習目標。蔬菜生產(chǎn)是高職園藝專業(yè)的主要專業(yè)課之一，本教材在編寫過程中，充分體現(xiàn)了“以學生為主體”的教學理念。全書劃分為蔬菜生產(chǎn)基礎理論、蔬菜生產(chǎn)技能、蔬菜生產(chǎn)專題和蔬菜生產(chǎn)項目四個單元。遵循理論聯(lián)系實際的認知規(guī)律，在強化生產(chǎn)實踐的同時，補充足夠的理論知識，并體現(xiàn)分層教學理念，將蔬菜生產(chǎn)技能劃分為蔬菜生產(chǎn)基本技能、蔬菜生產(chǎn)核心技能和蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)新技能三個模塊。匹配高職任務驅動教學方法需要，設置更加合理的蔬菜生產(chǎn)項目。為適應企業(yè)要求學生具備“能吃苦、會管理、懂禮儀”的職業(yè)素養(yǎng)的需求，教材中融入了“思政園地”內(nèi)容?！妒卟松a(chǎn)》收集大量新品種、新技術，還可為廣大農(nóng)技人員和菜農(nóng)提供參考。

作者簡介

暫缺《蔬菜生產(chǎn)》作者簡介

圖書目錄

單元一蔬菜生產(chǎn)基礎理論
單元二蔬菜生產(chǎn)技能
項目一蔬菜生產(chǎn)基本技能
任務一蔬菜識別與分類
任務二蔬菜播種前準備及播種
任務三蔬菜定植前準備及定植
任務四設施果菜枝蔓引導與化控技術
任務五農(nóng)用棚膜認識、設施結構參數(shù)設計與環(huán)境監(jiān)測
項目二蔬菜生產(chǎn)核心技能
任務一蔬菜苗期管理
任務二瓜類蔬菜嫁接育苗
任務三茄果類蔬菜嫁接育苗
任務四薄皮甜瓜植株調(diào)整
任務五西瓜植株調(diào)整
任務六設施番茄植株調(diào)整
任務七茄子、辣椒植株調(diào)整
任務八設施環(huán)境調(diào)控
任務九設施滴灌系統(tǒng)的設計與鋪設
任務十蔬菜灌溉時機的判斷與精準灌溉
任務十一蔬菜追肥判斷與平衡施肥
任務十二蔬菜主要病蟲害診斷與綠色防控途徑
任務十三主要土傳病害的認知與土壤處理
任務十四蔬菜生理障礙診斷與調(diào)控
項目三蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)新技能
任務一昆蟲授粉在蔬菜生產(chǎn)中的應用
任務二蔬菜病害的生態(tài)防治
任務三蔬菜病蟲害的物理機械防治
任務四蔬菜病蟲害的生物防治
任務五蔬菜生產(chǎn)創(chuàng)新模式案例分析
單元三蔬菜生產(chǎn)專題
項目一瓜類蔬菜專題
專題一黃瓜生產(chǎn)
專題二西瓜生產(chǎn)
專題三甜瓜生產(chǎn)
項目二茄果類蔬菜專題
專題一番茄生產(chǎn)
專題二茄子生產(chǎn)
專題三辣椒生產(chǎn)
項目三白菜類蔬菜專題
專題一大白菜生產(chǎn)
專題二甘藍生產(chǎn)
專題三花椰菜生產(chǎn)
項目四蔥蒜類蔬菜專題
專題一大蔥生產(chǎn)
專題二洋蔥生產(chǎn)
專題三大蒜生產(chǎn)
專題四韭菜生產(chǎn)
項目五菜豆、芹菜、馬鈴薯、蘿卜專題
專題一菜豆生產(chǎn)
專題二芹菜生產(chǎn)
專題三馬鈴薯生產(chǎn)
專題四蘿卜生產(chǎn)
單元四蔬菜生產(chǎn)項目
項目一遼北地區(qū)日光溫室冬春茬黃瓜加溫生產(chǎn)
項目二日光溫室春茬禮品西瓜綠色高效生產(chǎn)
項目三塑料大棚春茬薄皮甜瓜綠色高效生產(chǎn)
項目四口感型番茄日光溫室春秋兩季生產(chǎn)
項目五葫蘆科蔬菜病蟲害防治
項目六番茄嫁接生產(chǎn)應用
參考文獻