應(yīng)時藥膳食療方

1 藥膳概述
1.1 藥膳的概念
1.2 藥膳的理論基礎(chǔ)
1.3 藥膳的歷史起源與演變
1.4 藥膳的分類
2 應(yīng)時藥膳實例
2.1 立春：養(yǎng)肝防風(fēng)、清熱涼血之“天麻蓮藕羹”
2.2 雨水：補氣益氣健脾之“君子獻玫”
2.3 驚蟄：輔助平肝涼血之“抱春湯”
2.4 春分：緩肝平肝健脾之“芍藥甘草茯神小米粥”
2.5 清明：健脾益胃之“紅豆沙青團”
2.6 谷雨：疏肝理氣、清熱除濕之“椿芽炒鵝蛋”
2.7 立夏：養(yǎng)肝防風(fēng)、清熱涼血之“益氣養(yǎng)心粥”
2.8 小滿：祛濕養(yǎng)心、清熱健脾之“荷葉鳳脯”
2.9 芒種：開胃進食、生津止渴之“得道酸梅湯”
2.10 夏至：補心氣之“番茄魚”
2.11 小暑：清熱祛濕之“茅根綠豆沙”
2.12 大暑：滋陰生津、補氣斂汗之“生脈飲”
2.13 立秋：滋陰潤燥、清熱化痰之“川貝糯米梨”
2.14 處暑：養(yǎng)陰潤燥、清心安神之“益壽排骨湯”
2.15 白露：溫腎助陽之“當(dāng)歸生姜羊肉湯”
2.16 秋分：安神益脾之“桂花芡實糕”
2.17 寒露：肺熱久咳之“沙參玉竹老鴨湯”
2.18 霜降：暖胃滋陰養(yǎng)腎之“紅曲酒釀燉雞蛋”
2.19 立冬：溫暖散寒之“紅糖姜棗茶”
2.20 小雪：補血養(yǎng)顏之“核桃芝麻阿膠糕”
2.21 大雪：健脾養(yǎng)胃之“羊肚菌雉雞湯”
2.22 冬至：調(diào)理五臟食療方之“五行水餃”
2.23 小寒：調(diào)理五臟之“臘八粥”
2.24 大寒：滋陰養(yǎng)顏、清熱潤燥之“紫薯銀耳湯”
2.25 后疫情時期特推之“得道養(yǎng)生粥”
3 藥膳問答
3.1 藥膳有哪些應(yīng)用原則
3.2 藥膳有哪些注意事項
3.3 一年四季都可以吃藥膳嗎
3.4 何謂“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”
3.5 “冬吃蘿1、夏吃姜”有道理嗎
3.6 春季怎么進補藥膳
3.7 是“解暑降溫吃西瓜”還是“春夏養(yǎng)陽喝肉湯”，夏天該怎么選擇
3.8 “長夏”如何用膳
3.9 秋季怎樣進補得當(dāng)
3.10 冬季為什么不能盲目進補