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煮海筆記：《潮菜天下》續(xù)篇

煮海筆記：《潮菜天下》續(xù)篇

定　價：￥188.00

作　者： 張新民
出版社： 嶺南美術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787536271074 出版時間： 2020-12-01 包裝： 軟精裝
開本： 16開 頁數(shù)： 338 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書以散文的形式，對潮汕的飲食習(xí)俗和歷史文化進行深入地考證和闡釋。這些文字，記錄了不少行將消失的潮菜掌故和美味民謠，挖掘了很多隱藏在食物里面的文化積淀和歷史細節(jié)。本書無論內(nèi)容還是風(fēng)格均與《潮菜天下》一脈相承。

作者簡介

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圖書目錄

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