有機化學

定　價：￥45.00

作　者：	葉非，付穎編
出版社：	中國農業(yè)出版社
叢編項：	全國高等農林院校“十三五”規(guī)劃教材，全國高等農林院校“十三五”規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109265004	出版時間：	2020-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	302	字數(shù)：

內容簡介

　　《有機化學》共18章，包括三部分內容。第一部分為基礎部分，包括有機化學的基本原理，基本有機化合物的類型、結構、性質、基本反應、立體化學等；第二部分為天然有機化合物，包括油脂、糖類、氨基酸、蛋白質、核酸、生物堿等；第三部分為有機化合物的波譜知識，簡要介紹紫外光譜、紅外光譜、核磁共振、質譜與有機化合物結構的關系?！队袡C化學》在章節(jié)次序上基本以官能團系統(tǒng)編排?！队袡C化學》的深度、廣度符合農業(yè)院校有機化學教學大綱的要求。內容上注意與后續(xù)課程（生理、生化、遺傳、分子生物學等）的銜接?！队袡C化學》可作為高等農林院校相關專業(yè)有機化學教學用書。

作者簡介

暫缺《有機化學》作者簡介

圖書目錄

前言
第1章緒論
第一節(jié) 有機化合物和有機化學
第二節(jié) 有機化合物的特點
第三節(jié) 有機化合物的分子結構
第四節(jié) 共價鍵的重要參數(shù)
第五節(jié) 研究有機化合物結構的程序和方法
第六節(jié) 有機化合物的分類
第七節(jié) 有機化合物的物理性質與分子結構的關系
科學家——鮑林
習題
第2章烷烴
第一節(jié) 烷烴的結構及同系列的概念
第二節(jié) 烷烴的異構
第三節(jié) 烷烴的命名法
第四節(jié) 烷烴的化學性質
第五節(jié) 自由基取代反應歷程
第六節(jié) 甲烷
第七節(jié) 烷烴的用途和來源
科學家——卡爾·肖萊馬
習題
第3章烯烴
第一節(jié) 烯烴的結構與命名
第二節(jié) 烯烴的物理性質
第三節(jié) 烯烴的化學性質
第四節(jié) 誘導效應
第五節(jié) 烯烴的親電加成反應歷程
第六節(jié) 烯烴的自由基加成反應
第七節(jié) 重要的烯烴化合物
科學家——馬爾科夫尼科夫
習題
第4章炔烴和二烯烴
第一節(jié) 炔烴的結構和命名
第二節(jié) 炔烴的物理性質
第三節(jié) 炔烴的化學性質
第四節(jié) 乙炔
第五節(jié) 二烯烴的結構和命名
第六節(jié) 共軛二烯烴的化學性質
第七節(jié) 共軛效應
第八節(jié) 萜類化合物
科學家——阿德爾
習題
第5章脂環(huán)烴
第一節(jié) 脂環(huán)烴概述與命名
第二節(jié) 脂環(huán)烴的物理性質
第三節(jié) 脂環(huán)烴的化學性質
第四節(jié) 環(huán)烷烴的結構與構象
第五節(jié) 重要的環(huán)烴化合物
科學家——哈塞爾
習題