賀蘭山東麓釀酒葡萄調(diào)虧灌溉技術(shù)

定　價：￥40.00

作　者：	王銳，孫權(quán) 著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511645913	出版時間：	2020-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	114	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《賀蘭山東麓釀酒葡萄調(diào)虧灌溉技術(shù)》介紹了在寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東麓深入研究釀酒葡萄合理的調(diào)虧灌溉時期和閾值及調(diào)虧灌溉引發(fā)釀酒葡萄品質(zhì)提升的機制，揭示調(diào)虧灌溉與釀酒葡萄品質(zhì)的關(guān)系，在穩(wěn)定的調(diào)虧灌溉制度和釀酒葡萄品質(zhì)監(jiān)控體系的基礎(chǔ)上確立的釀酒葡萄調(diào)虧灌溉提質(zhì)栽培技術(shù)，為推動賀蘭山東麓釀酒葡萄節(jié)水灌溉和優(yōu)質(zhì)高效栽培提供科學(xué)依據(jù)。

作者簡介

　　王銳：西北農(nóng)林科技大學(xué)土壤學(xué)專業(yè)博士，現(xiàn)為寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師。主要從事干旱區(qū)土壤、水資源和肥料高效利用研究，主持國家自然科學(xué)基金1項，自治區(qū)十三五重點研發(fā)計劃項目課題2項，主持橫向課題7項。發(fā)表論文82篇。獲寧夏科技進步三等獎3項，寧夏自然科學(xué)優(yōu)秀論文獎5項，制定地方標(biāo)準(zhǔn)3項。兼任寧夏土壤學(xué)會理事，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系賀蘭山東麓葡萄實驗站土肥水專家，寧夏紅寺堡葡萄酒協(xié)會特聘專家。

圖書目錄

1 緒論
1．1 研究背景
1．2 研究目的及意義
1．3 國內(nèi)外研究進展
1．3．1 寧夏釀酒葡萄與葡萄酒的概況
1．3．2 調(diào)虧灌溉理論與意義
1．3．3 調(diào)虧灌溉在果樹上的應(yīng)用研究
1．3．4 葡萄調(diào)虧時期的確定
1．3．5 葡萄調(diào)虧灌溉適宜虧缺度的確定
1．3．6 葡萄調(diào)虧灌溉條件下需水信息的監(jiān)測
1．3．7 調(diào)虧灌溉對葡萄果實及產(chǎn)量的影響
1．3．8 調(diào)虧灌溉對葡萄水分利用效率的影響
2 研究內(nèi)容與方法
2．1 研究區(qū)概況
2．2 研究內(nèi)容
2．2．1 釀酒葡萄調(diào)虧灌溉最佳生理時期的研究
2．2．2 釀酒葡萄適宜虧缺度的研究
2．2．3 釀酒葡萄調(diào)虧灌溉水分利用效率研究
2．2．4 釀酒葡萄調(diào)虧灌溉影響葡萄品質(zhì)的機理研究
2．3 研究方法
2．3．1 采樣點布設(shè)
2．3．2 土壤樣品采集
2．3．3 供試葡萄
2．3．4 供試土壤
2．3．5 供試肥料
2．4 試驗設(shè)計
2．4．1 釀酒葡萄調(diào)虧灌溉閾值的研究
2．4．2 釀酒葡萄關(guān)鍵生育期合理調(diào)虧灌溉的研究
2．5 測定項目與方法
2．5．1 土壤物理性質(zhì)測定
2．5．2 土壤樣品化學(xué)性質(zhì)測定
2．5．3 土壤微生物質(zhì)量的測定
2．5．4 釀酒葡萄生育期指標(biāo)的測定
2．5．5 釀酒葡萄與葡萄酒品質(zhì)的測定
2．5．6 形態(tài)指標(biāo)以及產(chǎn)量的測定
2．5．7 干紅葡萄酒釀造工藝
2．6 數(shù)據(jù)分析方法
2．7 試驗布置示意圖和技術(shù)路線圖
2．7．1 試驗布置示意圖
2．7．2 技術(shù)路線圖
3 調(diào)虧灌溉對釀酒葡萄生長指標(biāo)的影響
3．1 調(diào)虧灌溉對釀酒葡萄梢長的影響
3．1．1 調(diào)虧灌溉閾值對釀酒葡萄梢長的影響
3．1．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對釀酒葡萄秋梢的影響
3．2 調(diào)虧灌溉對葉面積的影響
3．2．1 調(diào)虧灌溉閾值對葉面積的影響
3．2．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對葉面積的影響
3．3 調(diào)虧灌溉對百葉鮮干比的影響
3．3．1 調(diào)虧灌溉閾值對百葉鮮干比的影響
3．3．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對百葉鮮干比的影響
3．4 調(diào)虧灌溉對釀酒葡萄葉柄養(yǎng)分的影響
3．4．1 調(diào)虧灌溉閾值對釀酒葡萄葉柄養(yǎng)分的影響
3．4．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對葉柄養(yǎng)分的影響
3．5 討論與小結(jié)
3．5．1 討論
3．5．2 小結(jié)
4 調(diào)虧灌溉對釀酒葡萄生理特性的影響
4．1 調(diào)虧灌溉對釀酒葡萄SPAD的影響
4．1．1 調(diào)虧灌溉閾值對釀酒葡萄SPAD的影響
4．1．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對葉綠素含量的影響
4．2 調(diào)虧灌溉對膨大期釀酒葡萄光合特性的影響
4．2．1 調(diào)虧灌溉閾值對膨大期釀酒葡萄光合特性的影響
4．2．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對釀酒葡萄光合特性的影響
4．3 調(diào)虧灌溉對釀酒葡萄葉片生理特性的影響
4．3．1 調(diào)虧灌溉閾值對釀酒葡萄葉片生理特性的影響
4．3．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對葉片生理特性的影響
4．4 討論與小結(jié)
4．4．1 討論
4．4．2 小結(jié)
5 調(diào)虧灌溉對土壤水分及葡萄根系的影響
5．1 調(diào)虧灌溉對釀酒葡萄土壤水分分布的影響
5．1．1 調(diào)虧灌溉閾值對膨大期釀酒葡萄土壤水分分布的影響
5．1．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對著色成熟期釀酒葡萄土壤水分分布的影響
5．2 調(diào)虧灌溉對成熟期釀酒葡萄不同土層深度根活力的影響
5．2．1 調(diào)虧灌溉閾值對成熟期釀酒葡萄不同土層深度根活力的影響
5．2．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對成熟期釀酒葡萄根活力的影響
5．3 調(diào)虧灌溉閾值對成熟期釀酒葡萄不同土層深度酶活性的影響
5．3．1 調(diào)虧灌溉閾值對土壤酶活性的影響
5．3．2 調(diào)虧灌溉閾值對土壤堿性磷酸酶活性的影響
5．3．3 調(diào)虧灌溉閾值對土壤堿性蔗糖酶活性的影響
5．3．4 調(diào)虧灌溉閾值對土壤過氧化氫酶活性的影響
5．4 調(diào)虧灌溉閾值下土壤含水量、酶活性以及根活力的相關(guān)性分析
5．5 討論與小結(jié)
5．5．1 討論
5．5．2 小結(jié)
6 調(diào)虧灌溉對釀酒葡萄品質(zhì)及產(chǎn)量的影響
6．1 調(diào)虧灌溉對著色期釀酒葡萄品質(zhì)的影響
6．1．1 調(diào)虧灌溉閾值對著色期釀酒葡萄品質(zhì)的影響
6．1．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對釀酒葡萄品質(zhì)的影響
6．2 調(diào)虧灌溉對成熟期釀酒葡萄形態(tài)指標(biāo)的影響
6．2．1 調(diào)虧灌溉閾值對成熟期釀酒葡萄形態(tài)指標(biāo)的影響
6．2．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對成熟期釀酒葡萄形態(tài)指標(biāo)的影響
6．3 調(diào)虧灌溉對成熟期釀酒葡萄產(chǎn)量的影響
6．3．1 調(diào)虧灌溉閾值對成熟期釀酒葡萄產(chǎn)量的影響
6．3．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對成熟期釀酒葡萄產(chǎn)量的影響
6．4 討論與小結(jié)
6．41．1 討論
6．4．2 小結(jié)
7 調(diào)虧灌溉對葡萄酒質(zhì)量的影響
7．1 調(diào)虧灌溉對葡萄酒理化性質(zhì)的影響
7．1．1 調(diào)虧灌溉閾值對葡萄酒理化性質(zhì)的影響
7．1．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對葡萄酒理化性質(zhì)的影響
7．2 調(diào)虧灌溉對葡萄酒品質(zhì)的影響
7．2．1 調(diào)虧灌溉閾值對葡萄酒品質(zhì)的影響
7．2．2 關(guān)鍵生育期調(diào)虧灌溉對葡萄酒品質(zhì)的影響
7．3 調(diào)虧灌溉閾值下葡萄酒理化性質(zhì)的相關(guān)性分析以及主成分分析
7．4 討論與小結(jié)
7．4．1 討論
7．4．2 小結(jié)
8 結(jié)論與研究展望
8．1 結(jié)論
8．2 研究創(chuàng)新處
8．3 后期設(shè)想
參考文獻