種特優(yōu)食用菌賺錢(qián)方略

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	胡兆云
出版社：	安徽科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787533774981	出版時(shí)間：	2018-03-01	包裝：
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　食用菌是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的保健食品，含有較高的蛋白質(zhì)及碳水化合物、多種氨基酸、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。本書(shū)系統(tǒng)介紹了食用菌生物學(xué)物性、制種技術(shù)、栽培技術(shù)、產(chǎn)品加工技術(shù)等基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐技能，是廣大食用菌種植經(jīng)營(yíng)者的必備用書(shū)。