前廳部運行與管理

吳梅主編

修訂后的新版高職教材在保持原教材優(yōu)勢的基礎上，以方便教師教學和學生學習為…

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導游學原理與方法

夏學英著

本書講述了導游的起源與發(fā)展，導游員的社會角色和從業(yè)素質，旅游消費行為及導…

現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基礎（烹飪專業(yè)）

于樑洪主編

《現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基礎（烹飪專業(yè)）》是根據(jù)教育部2001年頒布的“中等職業(yè)學…

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溪口風光

王天蒼編著

《溪口旅游叢書：溪口風光》詳細介紹兩個景區(qū)各景點的精品讀物?！断诠适隆贰?/p>

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黃龍：中國的世界文化與自然遺產(chǎn)

馬虹編著

曹操好借杜康酒抒發(fā)對人生的感悟：“對酒當歌，人生幾何！”學無涯，知無涯，…

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現(xiàn)代酒店禮儀規(guī)范

張四成，王蘭英編著

本書內容著意使酒店員工通過了解人際交際和酒店服務接待工作中的禮貌禮儀禮節(jié)…

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飯店財務管理

馬潤洪，梁智編著

編輯推薦：旅游高等職業(yè)教育飯店管理專業(yè)教材。國家旅游局人事勞動教育司指定…

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飯店法通論：第四版

（美）杰克·P·杰弗瑞斯（Jack P…

編輯推薦：美國飯店業(yè)協(xié)會教育學院系列教材。 目前，全世界有60多個國家引進…

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導游實操多維心理分析案例100

閻綱編著

什么是導游服務的精髓？如何進一步提高帶團技能？在帶團中怎樣未雨綢繆，及時…

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甘肅導游詞

高偉，秦斌峰主編

優(yōu)秀導游詞系列。本書內容包括“甘肅省情知識”和收錄的相關導游詞35篇，目的…

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江南水鄉(xiāng)導游詞

本書編寫組編

江南水鄉(xiāng)是流傳千古的詩篇，纏綿悱惻，江南水鄉(xiāng)是綿延不絕的畫卷，婀娜多姿?！?/p>

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康樂服務與管理

劉哲著

編輯推薦：旅游高等職業(yè)教育飯店管理專業(yè)教材。國家旅游局人事勞動教育司指定…

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旅游美學

徐緝熙，凌瓏等著

旅游美學是一門新興的科學。不言而喻，旅游美學是以旅游為研究對象的。但是，…

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生態(tài)旅游理論與實踐

張建萍著

本書從選題到完成一直追求這樣的一個基本立意，即動力于建立生態(tài)旅游本身的科…

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旅游服務語言藝術

唐由慶編著

教材的第一要義是學術性和權威性。在編輯過程中，我們追求的是理論性和應用性…

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旅游資源學

丁季華主編

旅游專業(yè)是應用型專業(yè)，只有緊貼旅游行業(yè)的實際，才有生命力。改革開放十幾年…

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旅游合同文本及相關法律規(guī)定

本社編

法律文書是人們進行具有法律意義行為的重要形式，對行為后果具有很大影響，決…

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中國星級飯店指南：中英文本

何光暐主編；中華人民共和國國家旅游局，旅…

中國星級飯店取得巨大發(fā)展，主要有以下三條基本經(jīng)驗：一是在改革開放初期，通…

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旅游概論（教育部規(guī)劃）

劉偉主編

本書是普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材（高職高專教育）。主要內容包括：…

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公司經(jīng)營的法律

劉弓強 主編

本書對構成商務活動核心內容的興辦公司、管理公司和運作公司所普通存在的問題…

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旅游目的地開發(fā)原理與實踐

張萬雄，向風行 著

旅游目的地是能夠使旅游產(chǎn)生動機，并追求動機實現(xiàn)的各類空間要素的總和。旅游…

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旅游熱點問題實說

魏小安著

《旅游熱點問題實話》借用了近日流行的一個外來語——swot，這是四個英文單詞…

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走遍中國免導游

胡長書 主編

本書以我國主要旅游勝地為對象，分省市介紹了祖國雄偉氣派的名山大川，歷史悠…

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景點開發(fā)與管理

（英）約翰·斯沃布魯克（John Swarbr…

《景點開發(fā)與管理》共有三個主要部分：第一部分設定了《景點開發(fā)與管理》討論…

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中國旅游景區(qū)治理模式

彭德成著

中國國家社會科學基金重大項目《國民經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展問題綜合研究》項目成果之…

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旅游經(jīng)濟學：金融分析指南

（美）哈羅德·L.·瓦格爾（Harol…

“本書從一個潛在投資者或金融分析家的角度，對旅游業(yè)各主要產(chǎn)業(yè)部門進行了精…

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西藏導游解說詞

國家旅游局人事勞動教育司，西藏自治區(qū)旅游…

西藏位于我國西南邊陲，地處青藏高原，有“世界屋脊”之稱，具有發(fā)展旅游業(yè)得…

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旅游景區(qū)管理

王昆欣主編

隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展，人們對旅游景區(qū)越來越重視，旅游景區(qū)已成為一個地區(qū)旅…

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導游員手冊.第2 輯，掌故篇

北京市旅游局組織編寫

《導游員手冊第二輯·掌故篇》，包括城垣街巷、宮殿衙署、典章制度、壇廟…

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旅游服務禮儀實訓教程

李祝舜 等編著

本套教材共六本，包括：《旅游飯店前廳服務實訓教程》、《旅游飯店客房服務實…

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加拿大

（美）提姆·杰普森著；路育紅譯

加拿大探險：落基山脈及其巨大的冰原、白雪皚皚的山峰和翡翠般的湖泊；中央大…

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旅游管理知識題解

袁國宏，張月芳著

《旅游管理知識題解》不追求包羅萬象，只求把基本的原理、概念、公式、模型闡…

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花輪的旅游故事

（日）櫻桃子

暫缺簡介...

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旅行社管理學

陳小春主編

《旅行社管理學》從旅行社管理原理、產(chǎn)品開發(fā)管理、市場營銷管理、接待管理、…

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旅游資源開發(fā)與規(guī)劃

楊振之著

書中所選的10多個案例，皆源自筆者在實踐中的運籌。加之近幾年來，國內其他作…

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旅游規(guī)劃學

全華，王麗華編著

本書包括：旅游規(guī)劃概述；旅游規(guī)劃內容體系；旅游規(guī)劃學的理論體系；旅游空間…

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中國旅游消費研究

寧士敏著

本文運用實證分析與規(guī)范分析相結合的方法，對中國旅游消費問題進行了深入研究…

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中國旅游資源學

陳福義，范保寧主編

旅游資源是旅游業(yè)賴以發(fā)展的物質基礎，科學的旅游規(guī)劃是實施可持續(xù)旅游的基本…

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