茶店新浪潮

定　價：￥128.00

作　者：	達達編，邱清，潘瀟瀟譯
出版社：	廣西師范大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787559816344	出版時間：	2019-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　茶飲空間一定要遵循傳統(tǒng)的樣子嗎？用時髦的設計眼光重新審視傳統(tǒng)會發(fā)生什么？這些年來，無數(shù)人嘗試讓年輕人與茶建立聯(lián)系，于是全國乃至全球在近一兩年內(nèi)涌現(xiàn)出無數(shù)的茶飲品牌，除了注重產(chǎn)品的理念與口感，茶空間的設計也是很重要的一部分，直接影響了商業(yè)空間的受歡迎程度。本書展示了40余個現(xiàn)代新式茶店的設計案例，以及作者參與著名茶飲品牌多個茶店設計的全過程，為讀者帶來了一個茶店設計寶典，他們可以從中窺探現(xiàn)代茶空間的設計特點和新趨勢。

作者簡介

　　作者達達大學畢業(yè)后在南方一所大學任教七年，期間利用每個寒暑假游歷世界各地，而后成為《德國國家地理》（GEO）以及《孤獨星球》（Lonely Planet）的撰稿人和攝影師。曾獲得羅伯特博世基金會（Robert Bosch Stiftung）的全額獎學金，并在德國漢堡大學修習。2016 年初在深圳創(chuàng)立了工作室，完成了個人商業(yè)項目——喜茶。目前依舊是喜茶的品牌設計顧問，為其提供品牌服務。

圖書目錄

前言 5
未完成的設計 5
案例賞析 19
全球時尚茶店
Rabbit Hole有機茶吧 20
El Té - Casa de Chás茶葉店 26
Gen Sou En茶屋 32
Biju珍珠奶茶店 38
東京午后紅茶 42
Sook Shop茶吧 46
To Tsai茶室52
Odette茶室 56
Cha Le 茶吧60
Pal?o—Primal Gastronomi概念店64
Eshai茶店68
Jetlag茶吧 72
Jouri甜品與茶飲店 76
T茶吧 80

新中式茶店
TMB混茶旗艦店84
喜茶 (深業(yè)上城DP店) 90
smith&hsu現(xiàn)代茶館 94
喜茶 (富力海珠熱麥店) 98
北京茶聚場概念店102
喜茶（凱華國際DP店）106
粵茶110
因味茶（上海梅龍鎮(zhèn)廣場店） 114
喜茶（惠福東路熱麥LAB店） 120
煮葉126
Hi-pop茶飲概念店132
喜茶(印象城LAB店) 138
木從久·現(xiàn)代茶飲店144
上海茶聚場 148
TMB混茶 (寶泰店) 154
喜茶（萬象城黑金店）160
TEABANK深寶茶行164
GO FOR TEA 170
喜茶(壹方城DP店) 174
悅泡茶空間180
喜茶(中關(guān)村店) 186
星繽茶（皇庭廣場店） 190
因味茶（東方廣場店） 196
喜茶(天環(huán)廣場PINK店) 200

茶工廠與茶品牌
Choui Fong茶室208
大益茶體驗中心 214
薈舍220
小罐茶224
Tomás茶吧228
T2 Shoreditch茶吧232
Tea Drop茶空間236
Talchá Paulista茶室238
Ba Lá Trà茶店 242

索引 246
喜茶選址拓店的“秘訣”248
專訪喜茶創(chuàng)始人Neo：保持成長，干掉一切...... 252