超級簡單意大利面醬

定　價：￥59.00

作　者：	[法] 阿娜伊斯·沙博著
出版社：	北京美術攝影出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787559201775	出版時間：	2018-12-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	144	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書為“超級簡單”系列叢書的其中一本，該叢書主打“超級簡單”的料理主旨，旨在為忙碌的上班族提供多種豐富又簡單的食譜選擇，輕松享受健康營養(yǎng)的美味。《超級簡單意大利面醬》以意大利面醬為主要食材，全書介紹了近70款意大利面醬的制作方法，主要分為8個部分，包括了番茄意面醬、卡博納拉醬、黃油意面醬、素食意面醬、含酒精的意面醬、異域風味意面醬、海鮮意面醬、挑戰(zhàn)級意面醬等多種口味。在制作方法上，以圖片方式展示了所選用的食材，使用不超過6種食材，且所選用食材皆為日常生活常見菜品，3個步驟可以實現(xiàn)的簡單操作，在短短30分鐘內(nèi)實現(xiàn)美味意大利面醬的制作。

作者簡介

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圖書目錄

目錄：
番茄意面醬
速成番茄醬 /5
橄欖羅勒番茄醬 /7
火辣番茄醬 /9
西葫蘆番茄醬 / 11
烤甜椒番茄醬 / 13
香腸奶酪番茄醬 /15
香草番茄醬 /17
奶酪番茄醬 /19

番茄肉醬和卡博納拉醬
快手版番茄肉醬 /21
大師級番茄肉醬 /23
奶酪番茄肉醬 / 25
酸甜丸子醬 /27
奶油卡博納拉醬 /29
奶酪卡博納拉醬 /31

黃油意面醬
大蒜歐芹黃油醬 /33
奶油蛋黃醬 /35
豌豆奶酪醬 /37
檸檬羅勒醬 / 39