茶道方法論

定　價：￥88.00

作　者：	周重林著
出版社：	華中科技大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568047937	出版時間：	2019-03-01	包裝：	32開
開本：	32開	頁數(shù)：	384	字數(shù)：

內容簡介

　　本書講訴了作者從南到北，跨越海峽，從北京到臺北，從香港到日本，從深圳到景洪、到革登、到莽枝，從大都市到山野，訪一地的茶與茶樓，訴一地的情與景、與人；其中，包括作者與茶人及茶本身的對話，既有茶文化大家，也有茶倉儲、茶品牌、茶爆品等，充滿了知識的趣味與專業(yè)的精深；還透析了云南地域茶文化的特質，也有對茶專著，諸如《茶經》、《茶之書》等的深刻解讀。本書只字不提茶道為何物，作者通過追溯、走訪茶鏈上相關的人事，以身悟道，告訴你茶之道，在行，不在言。

作者簡介

　　周重林著名茶文化學者。主要作品有《茶葉戰(zhàn)爭》《茶葉秘密》《茶葉江山》與《綠書：周重林的茶世界》等。其創(chuàng)辦的自媒體“茶業(yè)復興”是茶界影響力大的自媒體之一。 2014年，入選《生活月刊》 “文藝復興百人集”。 2015年，獲得《中華合作時報》“新媒體營銷推廣個人獎”。 2016年，獲得中國國際茶文化研究會“興文強茶”杰出貢獻獎。 2017年，其企業(yè)獲得云南省十佳茶文化傳播企業(yè)獎。 2018年，獲得“中華茶文化傳播優(yōu)秀工作者”的榮譽稱號。

圖書目錄

游學
南昌：善意與茶意
寧波、深圳、東莞：溫柔的心意
北京：安靜的力量
宋莊
惠量小院
正德茶室
燕子的家
老舍茶館
和靜園
日本訪茶記
宇治：傳統(tǒng)如何創(chuàng)造性轉化？
京都：茶的顏色
東京：云南茶聚
深圳：茶里的市民精神
香港：大隱隱于大都市
江南喝茶記
臺北訪茶記
2018年1月10日：在“串門子”串門子
1月11日：見識大師小居、臺北食意
1月12日：重逢不斷重逢的人與物
1月13日：從臺北故宮博物院到奇古堂
1月14日：陽明山的春秋意
建水訪茶記
景洪喝茶記
革登訪茶記
莽枝訪茶記
在倚邦老街
在景邁山山林祭祀
薅草
勐庫喝罐罐茶記
勐庫大雪山訪茶記
廣州喝茶記
斗室生活館
殷總茶室
紅茶哥

私聊
與褚時健、季克良聊煙與酒
與陳海標聊普洱茶倉儲
與杜國楹聊小罐茶的爆品秘訣
與劉湘云說柏聯(lián)普洱
與木霽弘談茶馬古道的崛起之謎
在茶里尋找榮光
誠品：一把知識的梯子
認真喝茶的意義
為什么天才都是結伴而來
與鄭子語書
與羅軍書
與聶懷宇書
與王迎新書
與詹英佩書

講義
云南茶文化的特質
茶馬古道：新文化運動
越陳越香: 新產品符號
乾隆五十九年（1794年）貢茶進貢時間、名稱與數(shù)量
百（千）年古樹：新物種與新知識
陸羽的《茶經》要怎么讀？
怎么讀《茶之書》，才能正確認識日本那樣的茶道？
《綠色黃金》與茶葉帝國的崛起
紅湯茶的發(fā)展簡史
產區(qū)怎么做紅湯茶
銷區(qū)的紅湯茶飲用習慣養(yǎng)成
產區(qū)的紅湯茶應對
熟茶第一代匠人盧鑄勛
廣州與昆明的現(xiàn)代熟茶之路
茶葉圖景：茶葉對世界的重塑