無茶不歡

定　價：￥49.00

作　者：	[日] 山本洋子著，梁辰譯
出版社：	中信出版集團
叢編項：	嚴(yán)選之味系列
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787508688473	出版時間：	2018-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	192	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　——紅茶是怎么做出來的？ ——什么季節(jié)的紅茶才好喝？ ——不同地區(qū)出產(chǎn)的紅茶口感上有什么不同？日本知名美食主編帶你走遍世界各地的紅茶王國，一睹38家世界茶園的風(fēng)采，領(lǐng)略制茶人對紅茶品質(zhì)的精益求精之心，讓你在品味紅茶時，不僅能感受到制茶人在紅茶上所傾注的滿滿心意，更能對紅茶的知識了熟于心，讓品茶從此樂趣十足。

作者簡介

　　[日]山本洋子生于鳥取縣境港市。美食記者，地域食品品牌顧問，曾任雜志主編，編寫素食、粗糧、糙米、蔬菜、傳統(tǒng)發(fā)酵調(diào)味料、大米酒等飲食專題，提倡身土不二、一物全體的飲食態(tài)度。著有《日本酒手帖》一書。

圖書目錄

本書特色及使用方法
什么是紅茶
紅茶的采摘季節(jié)
紅茶的品鑒
紅茶的運送
紅茶的等級和品級
橙白毫是柑橘味的嗎
紅茶的制作過程
紅茶與綠茶、烏龍茶有何區(qū)別
品級F之謎
世界上的紅茶產(chǎn)地
印度的紅茶產(chǎn)地　
尼泊爾茶園
斯里蘭卡的紅茶產(chǎn)地
非洲的紅茶產(chǎn)地
中國茶的發(fā)祥地
日本茶園的歷史
令人艷羨的日本品牌茶具
瑪黑兄弟
利福樂大吉嶺茶屋銀座店
TEAPOND 紅茶專賣店
大吉嶺紅茶專賣店
優(yōu)質(zhì)的茶包　
用茶包制作調(diào)配茶
世界紅茶品牌的歷史
在酒店里享用下午茶