肉牛標準化養(yǎng)殖技術

　　2010年農(nóng)業(yè)部開始在全國范圍內(nèi)實施畜禽養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建活動，將其作為轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式、提高綜合生產(chǎn)能力、發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的重點工作進行推動。從2013年開始農(nóng)業(yè)部加強了對標準化示范場的管理工作，通過復檢，2013年以前創(chuàng)建的肉牛示范場有62個被取消稱號，占創(chuàng)建總數(shù)的13.2%，占被取消示范場總數(shù)的9.6%，遠高于肉牛示范場占總示范場的比例（6.1%），表明肉牛示范場的創(chuàng)建水平明顯滯后。為了幫助肉牛規(guī)?；B(yǎng)殖場更好地開展創(chuàng)建工作，也為了進一步提高已有肉牛標準化示范場的創(chuàng)建水平，針對國內(nèi)缺乏專門指導肉牛標準化創(chuàng)建的圖書現(xiàn)狀，我們組織長期在肉牛產(chǎn)業(yè)從事科研和生產(chǎn)等工作的專家，圍繞《肉牛標準化示范場驗收標準》，從肉牛標準化養(yǎng)殖的要求、現(xiàn)狀和存在的問題、實現(xiàn)標準化的措施和方法三個方面入手，系統(tǒng)介紹了肉牛標準化示范場創(chuàng)建中對牛場規(guī)劃建設、設施與設備、品種與繁殖、飼料與營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、生態(tài)環(huán)保、經(jīng)營管理等方面的要求和改進措施。同時，書中結合編著者多年的研究和實踐經(jīng)驗，盡可能的闡述了肉牛生產(chǎn)中的實用技術，對于指導肉牛以提升產(chǎn)品品質(zhì)和降成本為核心的供給側改革也具有重要的現(xiàn)實意義。

　　萬發(fā)春（1974-），男，副所長，研究員，山東大學、山東師范大學、青島農(nóng)業(yè)大學研究生導師，中共黨員，九三學社山東省農(nóng)科院委員會主委，國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家，全國飼料評審委員會委員。主持國家支撐計劃”、“863”、自然基金、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系等課題20余項，在肉牛營養(yǎng)調(diào)控、新飼料和飼料添加劑研發(fā)、飼料營養(yǎng)價值評定和種質(zhì)資源保存與利用等方面取得了創(chuàng)新性成果。發(fā)表學術論文100多篇（SCI收錄15篇），授權發(fā)明專利15項，獲山東省科技進步一等獎2項，二等獎和三等獎各1項，國家農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎一等獎1項。