物理化學實驗

定　價：￥79.00

作　者：	許新華，王曉崗，王國平編
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	化學物理化學（理論化學）/化學物理學自然科學

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ISBN：	9787122299796	出版時間：	2017-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	383	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《物理化學實驗》分為上、中、下三篇，上篇是實驗相關(guān)知識，包括“致學生——物理化學實驗的課程要求和注意事項”“實驗數(shù)據(jù)處理與分析”和“科學數(shù)據(jù)分析與繪圖軟件在物理化學實驗中的應(yīng)用”三章，第1章著重介紹了編者的物理化學實驗教學理念，第2章著重于誤差分析，第3章著重于Origin軟件的實用技術(shù)。中篇和下篇分別是基礎(chǔ)型實驗和拓展型實驗，包括A類實驗（基礎(chǔ)型實驗）21個和B類實驗（拓展型實驗）12個，共計33個實驗項目。每個實驗項目由實驗簡介、理論探討、儀器試劑、安全須知和廢棄物處理、實驗步驟、數(shù)據(jù)處理與結(jié)果分析、討論與思考及附（若有）構(gòu)成。《物理化學實驗》對一些經(jīng)典實驗項目的實驗設(shè)計和理論探討進行了拓展，對實驗技術(shù)的學習提供了多層次指導(dǎo)和訓練，強調(diào)科學數(shù)據(jù)處理軟件的應(yīng)用，嘗試在教學實驗中模擬科學研究過程。采用全彩色印刷，繪圖精美，生動逼真地展現(xiàn)了化學實驗的多姿多彩。《物理化學實驗》可作為高等院校尤其是工科院?；瘜W及近化學類專業(yè)的物理化學實驗教材，也可以作為化學類專業(yè)基礎(chǔ)化學實驗教材和化學工作者的參考書。

作者簡介

　　許新華，同濟大學化學系，教研室主任，副教授，1989年7月畢業(yè)于復(fù)旦大學化學系，物理化學專業(yè)，獲理學學士學位；1992年7月畢業(yè)于復(fù)旦大學化學系，物理化學專業(yè)，獲理學碩士學位；1995年7月畢業(yè)于復(fù)旦大學化學系，物理化學專業(yè)，獲理學博士學位。 1995年7月進入同濟大學化學系擔任教師至今，期間參與和完成國家自然科學基金項目2項、863重大項目子課題1項、上海市自然科學基金項目1項。在同濟大學從事物理化學專業(yè)方向的本科教學工作20多年，主要承擔對外院系化學相關(guān)專業(yè)學生的物理化學課程的理論教學和物理化學實驗課程的實驗指導(dǎo)，并同時承擔對化學系應(yīng)用化學專業(yè)和化學工程與工藝專業(yè)本科生的物理化學、物理化學實驗及其他專業(yè)必修、選修課程的教學，年授課量近300學時，累計完整完成過的本科教學課程總數(shù)超過10門，涉及化學學科物理化學專業(yè)方向幾乎全部的教學內(nèi)容，包括：物理化學（材料學院）、物理化學實驗（材料學院）、物理化學（應(yīng)用化學專業(yè)）、物理化學實驗（應(yīng)用化學專業(yè)）、綜合化學實驗、催化化學、譜學導(dǎo)論、表面化學、化學動力學、結(jié)構(gòu)化學等。在物理化學實驗教學方面有深入研究，取得豐富的教學成果，累計開發(fā)原創(chuàng)性教學實驗項目近20項，發(fā)表實驗教學改革論文30余篇（其中多篇論文發(fā)表在美國化學會主編的Journal of Chemical Education期刊上），獲得上海市教學成果一等獎一項、同濟大學教學成果獎多項，因教學實踐活動表現(xiàn)優(yōu)異，多次獲得同濟大學的表彰。教學成果獎和教師榮譽獎 1、同濟大學教學成果獎特等獎（2015年），項目名稱：物理化學實驗課程的現(xiàn)代化建設(shè) 2、高等教育上海市級教學成果獎一等獎（2013年），項目名稱：改革實驗教學模式，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力-分層次跨學科化學開放實驗教學實踐 3、同濟大學教學成果獎二等獎（2012年），項目名稱：分層次、跨學科化學開放實驗教學平臺建設(shè) 4、上海市級精品課程：物理化學（2010年） 5、同濟大學教學獎勵金教師系列二等獎（2012年） 6、同濟大學本科生學科競賽優(yōu) 秀指導(dǎo)教師（2013） 7、同濟大學本科生學科競賽優(yōu) 秀指導(dǎo)教師（2009）

圖書目錄

上篇物理化學實驗基礎(chǔ)知識
第1章致學生——物理化學實驗的課程要求和注意事項 2
1.1 準備實驗 2
1.2 進行實驗 3
1.3 完成實驗 4
1.4 文獻資料和文獻數(shù)據(jù) 5
1.5 實驗誠信與道德 6
1.6 實驗室安全 7
第2章實驗數(shù)據(jù)處理與分析 9
2.1 數(shù)值計算與數(shù)據(jù)表達 9
2.2 數(shù)據(jù)和結(jié)果的不確定性 11
2.3 隨機誤差統(tǒng)計處理的基本概念 15
2.4 個體標準不確定度的估算 20
2.5 合成標準不確定度：誤差傳遞 31
參考文獻 38
第3章科學數(shù)據(jù)分析與繪圖軟件在物理化學實驗中的應(yīng)用 39
3.1 數(shù)據(jù)輸入 39
3.2 圖線繪制 41
3.3 線性擬合 45
3.4 圖形輸出 48
3.5 在已有圖形中添加曲線 50
3.6 多坐標圖和圖層疊合技術(shù) 52
3.7 非線性擬合 57
3.8 信號處理 65
3.9 峰的擬合與分析 68
3.10 特殊圖線的處理與繪制 74

中篇基礎(chǔ)型實驗
A1 氧彈量熱法——固體有機物生成焓的測定 86
附熱電阻溫度傳感器 95
A2 溶解熱的測定 97
A3 差熱分析 104
附恒溫控制原理 110
A4 純液體飽和蒸氣壓的測定 120
A5 凝固點降低法測定溶質(zhì)的摩爾質(zhì)量 124
A6 二元溶液的氣液平衡 133
附折射率和阿貝折光儀 139
A7 二組分合金體系液固平衡相圖的繪制 144
A8 正戊醇-乙酸-水三元體系等溫等壓相圖的繪制 149
A9 電解質(zhì)溶液電導(dǎo)率的測定 156
附電導(dǎo)率儀和電導(dǎo)池常數(shù)的標定 162
A10 希托夫法測定離子的遷移數(shù) 166
附銅離子標準溶液的配制和銅離子濃度的分光光度法測定 172
A11 原電池電動勢的測定 173
附 SDC-Ⅱ數(shù)字電位差綜合測試儀 179
A12 建筑鋼筋在混凝土模擬液中的腐蝕行為 181
A13 旋光度法測定蔗糖酸催化轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù) 187
附一旋光度和旋光儀 193
附二變旋過程對旋光度法測量蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)速率的影響分析 199
A14 電導(dǎo)法測定乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù) 202
附溶液電導(dǎo)率與濃度的關(guān)系 206
A15 一級可逆-連續(xù)反應(yīng)動力學：谷胱甘肽還原Cr（Ⅵ） 209
附一級可逆-連續(xù)反應(yīng)動力學方程推導(dǎo) 216
A16 蔗糖酶催化蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng) 220
A17 特性黏度法測定聚（乙烯醇）高分子鏈結(jié)構(gòu) 226
附水的黏度系數(shù) 235
A18 溶液表面吸附的測定 237
A19 十二烷基硫酸鈉膠束的熱力學性質(zhì)測定 245
A20 溶液法測定極性分子的偶極矩 251
附一 PGM-Ⅱ介電常數(shù)實驗裝置使用說明 262
附二電容池底值Cd的測量方法 263
附三極性分子平均摩爾取向極化度的計算 263
A21 配合物磁化率的測定 265
附磁學物理量和磁學單位 274
參考文獻 278

下篇拓展型實驗
B1 簡單離子晶體的晶格能與水合熱測定與計算 280
附關(guān)于電學公式中國際單位制與高斯單位制的換算問題 284
B2 混合熵的測定 286
B3 簡易差熱分析裝置組裝及二元合金相變過程的測定 293
附熱電偶溫度計 300
B4 掃描電子顯微鏡對二元合金相結(jié)構(gòu)的觀察與分析 305
B5 苯酚-叔丁醇固液平衡相圖的繪制 314
B6 差熱分析法測定NaNO3-KNO3固液平衡相圖 318
B7 簡易流動色譜法BET裝置測定固體物質(zhì)比表面積 326
B8 酶反應(yīng)—α-糜蛋白酶催化有機酯水解反應(yīng)動力學 335
B9 熱動力學分析：固體分解反應(yīng)活化能的測定 345
B10 差熱分析-拉曼光譜聯(lián)用測定液固相變 352
B11 循環(huán)伏安法測定電極過程動力學參數(shù) 362
B12 H2分子在Ag（111）表面勢能面的構(gòu)建 375
參考文獻 382

元素周期表 383