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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

本目錄推薦

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冬（營(yíng)養(yǎng)溫補(bǔ)）

梁致華

進(jìn)入冬天，又到了進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)．香濃的滋補(bǔ)湯也爭(zhēng)先恐后的端上了餐桌．現(xiàn)代…

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春（營(yíng)養(yǎng)平補(bǔ)）

梁致華

一年四季，春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，是養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)…

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飲品1000樣（好學(xué)易做）

邢楠;姜源;趙海燕

輕輕松松入廚房，健健康康吃美食。本書(shū)根據(jù)方法不同分成湯、羹、粥、汁四類(lèi)，…

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烤/小小拿手菜

深圳市金版文化發(fā)展有限公司

《烤》以通俗的文字介紹以常見(jiàn)食物為原料的36種燒烤的制作方法，教您通過(guò)火侯…

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燒出美味

新鮮美美廚編委會(huì)

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燴燉菜

邱建偉

本書(shū)分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、蔬菜篇，介紹了多種燴燉菜的原料和…

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美味燴燉

李偉

雞湯燴釀竹笙主料：竹笙（水發(fā)）50克菜心150克配料：冬菇絲50克冬筍絲50克…

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誘人香煎

陳敏

全彩版我家迷你小食譜叢書(shū)的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營(yíng)養(yǎng)…

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美味面食（炸）

王立明

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煎

黃穩(wěn)

《廣東茶點(diǎn)》叢書(shū)共五本，書(shū)號(hào)為ISBN7-80677-961-2/TS·71全套定價(jià)：90.…

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熘炒菜

邱建偉

本書(shū)分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、蔬菜篇，介紹了多種熘炒菜的原料和…

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快手小炒

璽璺

薈萃四季營(yíng)養(yǎng)、八方美食的“我愛(ài)我家小食譜”系列叢書(shū)，最新推出了“家庭廚藝…

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時(shí)鮮熘炒

李偉

鳳凰銀芽炒肉絲主料：豬外脊肉100克雞蛋2枚去尖銀芽200克調(diào)料：A料鹽3克 …

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面點(diǎn)小吃

邱建偉

本書(shū)分為蒸食篇、煮食篇、烙食篇、煎食篇、炸食篇、烤食篇，介紹了多種面點(diǎn)小…

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美味小吃

璽璺

薈萃四季營(yíng)養(yǎng)、八方美食的“我愛(ài)我家小食譜”系列叢書(shū)，最新推出了“家庭廚藝…

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營(yíng)養(yǎng)早點(diǎn)

李偉

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特色熏醬

李偉

醬小土豆特點(diǎn)：醬味十足，軟嫩鮮香。主料：小土豆400克尖椒200克芹菜200克…

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熏醬菜

邱建偉

本書(shū)分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、素菜篇、下酒小菜篇，介紹了多種熏…

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排毒素菜/小小健康菜

深圳市金版文化發(fā)展有限公司

《排毒素菜》以通俗的文字介紹了36例精美素菜的烹調(diào)方法，教您通過(guò)食物的巧妙…

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巧烹妙飪家常肉菜1000種

郭立久

?！《刽Ｈ狻§信Ｈ狻《寡颗Ｈ狻〈汗S牛肉　酥牛肉　干炸牛肉　紅燉牛肉　燴…

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牛狗羊100例

深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

本套叢書(shū)包括有：《素菜100例》、《豬肉100例》、《魚(yú)類(lèi)100類(lèi)》、《雞鴨鵝10…

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燒烤火鍋

邱建偉

大廚房·燒烤火鍋沈陽(yáng)大廚房·燒烤火鍋沈陽(yáng)大廚房·燒烤火鍋 …

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川渝火鍋

胡志強(qiáng)編

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美味海鮮

深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

食得其爽叢書(shū)。本書(shū)詳細(xì)介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料…

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粥飯

邱建偉

本書(shū)分畜肉粥篇、禽蛋粥篇、水產(chǎn)粥篇、雜糧蔬果粥篇等，介紹了多種粥飯的原料…

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冬季滋補(bǔ)湯湯譜

梁苑儀

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南北風(fēng)味湯湯譜

梁苑儀

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春季祛濕湯湯譜

梁苑儀

四季養(yǎng)生是中華民族的養(yǎng)生精髓，極富東方特色的養(yǎng)生瑰寶，其重點(diǎn)在于“順時(shí)養(yǎng)…

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秋季潤(rùn)燥湯湯譜

梁苑儀

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開(kāi)胃靚湯

璽璺

薈萃四季營(yíng)養(yǎng)、八方美食的“我愛(ài)我家小食譜”系列叢書(shū)，最新推出了“家庭廚藝…

可購(gòu)
瘦身靚湯

璽璺

薈萃四季營(yíng)養(yǎng)、八方美食的“我愛(ài)我家小食譜”系列叢書(shū)，最新推出了“家庭廚藝…

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冬補(bǔ)靚湯

璽璺

薈萃四季營(yíng)養(yǎng)、八方美食的“我愛(ài)我家小食譜”系列叢書(shū)，最新推出了“家庭廚藝…

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健康涼拌

李偉

青瓜拌螺頭主料：海螺頭350克黃瓜100克調(diào)料：精鹽2克味精2克白砂糖5克美極…

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風(fēng)味小吃

深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

食得其爽叢書(shū)。本書(shū)詳細(xì)介紹了第一道菜制作方法，內(nèi)容包括，原材料，調(diào)味料，…

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湖南名吃

歐陽(yáng)甫中

本書(shū)主要介紹了我國(guó)江蘇的名吃，具體內(nèi)容包括有風(fēng)味特色、歷史由來(lái)、選材技巧…

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廣東名吃

歐陽(yáng)甫中

廣東菜簡(jiǎn)稱(chēng)粵菜，菜系歷史悠久。南宋時(shí)期，大批中原士族南下，將中原白身的烹…

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上海名吃

歐陽(yáng)甫中

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四川名吃

歐陽(yáng)甫中

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江蘇名吃

歐陽(yáng)甫中

暫缺簡(jiǎn)介...

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食之語(yǔ)

民俗文化編寫(xiě)組編

《飲食物語(yǔ)》叢書(shū)共三部，分別是《飲之語(yǔ)》《食之語(yǔ)》《物之語(yǔ)》，選編了飲、…

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