特色經(jīng)濟作物栽培與加工

　　因地制宜栽培特色經(jīng)濟作物，是農民興業(yè)致富的良好選擇。本書作者根據(jù)多年來對特色經(jīng)濟作物的研究成果和指導生產(chǎn)的實踐經(jīng)驗編寫了此書。內容包括：竹類、茶類、果品類、食用菌類、藥材類、花卉類以及油茶、仙人草、白蓮、蓮藕、薏苡、黃秋葵等特色經(jīng)濟作物的栽培管理和深加工技術。本書內容充實，具有較強的指導性和可操作性，適合廣大特色經(jīng)濟作物種植者、加工者和基層農業(yè)技術推廣者學習使用，也可供農林院校相關專業(yè)師生閱讀參考。

　　范祖興 福建省南平市科學技術情報研究所所長，副研究員。