植物生物化學實驗指導

定　價：￥15.00

作　者：	趙寧，敖新宇，李靖
出版社：	高等教育出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040461343	出版時間：	2016-10-01	包裝：
開本：	32開	頁數(shù)：	169	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《植物生物化學實驗指導》是編者在多年普通生物化學實驗教學的基礎上，側(cè)重植物類專業(yè)，結(jié)合相關(guān)科研資料，參考國內(nèi)外相關(guān)領域研究技術(shù)，并以植物材料為實驗對象編寫而成的?！吨参锷锘瘜W實驗指導》共分3個部分，內(nèi)容涵蓋蛋白質(zhì)化學實驗技術(shù)、酶學及維生素實驗技術(shù)、核酸化學實驗技術(shù)、糖化學實驗技術(shù)、物質(zhì)代謝實驗技術(shù)、活性物質(zhì)分離純化實驗技術(shù)、脂質(zhì)化學實驗技術(shù)及分子生物學實驗技術(shù)等。其中基礎性實驗項目10項，綜合性實驗項目13項，設計性實驗項目6項。附錄介紹了植物樣品采取處理和保存、常用酸堿及其性質(zhì)、常用酸堿指示劑以及常用緩沖溶液配制等。《植物生物化學實驗指導》內(nèi)容涵蓋較廣，難度適中，可以作為普通農(nóng)林院校本科及高職的植物類專業(yè)生物化學課程的配套教材使用，亦可滿足分級教學的需要。

作者簡介

暫缺《植物生物化學實驗指導》作者簡介

圖書目錄

實驗室守則
實驗室安全及防護知識
第一部分基礎性實驗
實驗一蛋白質(zhì)的兩性反應及等電點測定
實驗二大豆蛋白的提取和制備
實驗三雙縮脲法測定植物可溶性蛋白質(zhì)的含量
實驗四醋酸纖維素薄膜電泳分離大豆蛋白
實驗五酶的基本特性
實驗六 2，6一二氯酚靛酚法測定維生素c的含量
實驗七單核苷酸的離子交換柱層析分離
實驗八植物組織中可溶性糖含量的測定
實驗九雙波長法測定谷物中直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量
實驗十糖酵解中間產(chǎn)物磷酸丙糖的鑒定
第二部分綜合性實驗
實驗十一聚丙烯酰胺凝膠電泳法分離大豆蛋白
實驗十二植物多酚氧化酶的制備及性質(zhì)實驗
實驗十三植物材料中超氧化物歧化酶（SOD）活力的測定
實驗十四大豆粉中脲酶米氏常數(shù)的測定
實驗十五種子萌發(fā)時淀粉酶的提取與活力測定
實驗十六花椰菜線粒體琥珀酸脫氫酶的提取和呼吸鏈抑制作用
實驗十七植物苯丙氨酸解氨酶的分離純化及活力測定
實驗十八熒光光度法測定酵母粉中維生素B2（核黃素）的含量
實驗十九酵母核糖核酸（RNA）的提取及組成成分鑒定
實驗二十植物基因組DNA的提取及組成成分鑒定
實驗二十一植物RNA的提取及純度鑒定
實驗二十二禾谷類植物種子的營養(yǎng)成分分析
實驗二十三電感耦合等離子體法（ICP-OES）測定植物礦質(zhì)元素含量
第三部分設計性實驗
實驗二十四菠蘿蛋白酶的提取、初級純化及活性鑒定
實驗二十五小桐子毒蛋白的分離純化及含量測定
實驗二十六轉(zhuǎn)基因作物分析
實驗二十七食品中重金屬檢測
實驗二十八油料作物種子中脂肪酸的測定
實驗二十九青羊參多糖的分離、純化和含量測定
附錄1 植物樣品的采取、處理與保存
附錄2 常用酸、堿及其主要性質(zhì)
附錄3 常用緩沖溶液的配制
附錄4 常用酸堿指示劑
附錄5 硫酸銨飽和度常用表
附錄6 相對離心力和離心機轉(zhuǎn)速測算表
主要參考書目