食品安全標準應用實務

定　價：￥65.00

作　者：	國家食品藥品監(jiān)督管理總局科技和標準司著
出版社：	中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項：
標　簽：	醫(yī)學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生預防醫(yī)學/衛(wèi)生學

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ISBN：	9787506787420	出版時間：	2016-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：		字數：

內容簡介

　　食品安全標準是具有法律法規(guī)屬性的技術性法規(guī)，是公眾健康的重要保障，是生產經營者的基本遵循，是監(jiān)管部門的執(zhí)法依據。本書分別介紹了預包裝食品標簽、預包裝特殊膳食用食品標簽、食品添加劑使用、食品中農藥大殘留限量等9項基礎通用性國家標準的主要技術內容、常見問題釋疑以及典型案例分析，以幫助食品生產經營者、食品藥品監(jiān)督管理部門、食品檢驗機構、食品行業(yè)協會以及廣大消費者更好地理解、使用食品安全國家標準。