茶葉加工工（高級）

定　價：￥50.00

作　者：	雅安市人力資源和社會保障局編
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：	“4·20”蘆山強烈地震災后恢復重建職業(yè)技能培訓教材
標　簽：	考試其他類考試職業(yè)技能鑒定

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ISBN：	9787516727447	出版時間：	2016-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　四川省貿(mào)易學校完成國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設計劃項目基礎上，結(jié)合“4.20”蘆山特大地震災后恢復重建的實際，以《國職業(yè)標準茶葉加工工》中級職業(yè)鑒定為依據(jù)，反映崗位需求，突出新知識、新技術、新工藝、新方法，注重職業(yè)能力培養(yǎng)?！恫枞~加工工（高級）》共分茶葉加工工的道德修養(yǎng)與素質(zhì)要求、加工準備、在制品茶（白茶、青茶、黑茶）的初制工藝控制、質(zhì)量控制、蒙頂山名優(yōu)茶的生產(chǎn)五個項目，內(nèi)容上體現(xiàn)“知識夠用、技能實用”，突出了“做中學、做中教”的職業(yè)培訓特色。