簡單的面包教室

　　本書詳細介紹了面包制作的基礎知識，從和面、發(fā)酵，到裝飾、烘烤，一步步帶你走入面包制作的世界；并介紹81款簡單的面包款型，包括基礎面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每種面包均配有詳細的步驟圖解，不論是初學者還是有一定基礎的熟練者，都可以輕松學會，自己在家就能享受關于烘焙的美好的小確幸和小甜蜜。

　　樊小凡 蛋糕技師，甜品設計師，射手座美食達人，艾客手工烘焙創(chuàng)始人。 愛上烘焙是從做好吃的東西給自己、家人和朋友開始的。我想告訴你：一切關于烘焙的美好的小確幸和小甜蜜，都是因為多了一點點耐心和細心，便回報出充滿愛和健康的美味果實。