平菇高產(chǎn)技術(shù)圖解

　　本書主要介紹平菇菌種制作、栽培設(shè)備和器具、發(fā)酵料生產(chǎn)、半熟料生產(chǎn)、全熟料生產(chǎn)、病蟲害防治、貯藏保鮮盒加工、各個(gè)過程中的問題及解決方法等。精心篩選能代表平菇生產(chǎn)的典型圖片，并將圖片配以文字說明，通俗易懂。

　　牛長(zhǎng)滿，遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，教研室主任 講師。2001年本科畢業(yè)于山西農(nóng)大園藝學(xué)院蔬菜專業(yè)；2004年碩士畢業(yè)于山西農(nóng)大園藝學(xué)院食用菌專業(yè)，同年在遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物技術(shù)系任教，主講食用菌生產(chǎn)與加工、食用菌制種、食用菌生產(chǎn)、觀光食用菌生產(chǎn)、珍稀食用菌栽培、大型野生菌開發(fā)技術(shù)、食用菌專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等多門食用菌專業(yè)的理論和實(shí)踐課程。2004年：今，承擔(dān)院食用菌基地負(fù)責(zé)人和食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等工作。主持過院級(jí)《珍稀菌類遼南馴化研究》、《活體靈芝盆景造景技術(shù)研究》、《多元組合食用菌栽培高效轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)有機(jī)廢料推廣技術(shù)》等多個(gè)院級(jí)科研項(xiàng)目。在國內(nèi)核心期刊發(fā)表10多篇學(xué)術(shù)論文。經(jīng)常走訪食用菌企業(yè)，與多個(gè)食用菌公司、企業(yè)、研究所保持交流合作，期間先后被聘為盤錦新北方食用菌研究所技術(shù)顧問、中國農(nóng)函大食用菌生態(tài)培訓(xùn)科研示范基地技術(shù)顧問和大連春天菌液孵化公司技術(shù)顧問，積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。近年來一直擔(dān)任遼寧省農(nóng)民技術(shù)員食用菌培訓(xùn)班專業(yè)帶頭人，并為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民朋友做技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)。