定 價(jià):¥32.00
01中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 傳統(tǒng)食…
02菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
03中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 海洋魚(yú)…
04宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
05烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
06燒鹵冷菜制作技術(shù)(第2版…
07中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 豆莢芽…
08中華傳統(tǒng)食材叢書(shū) 籽實(shí)卷…
09西式面點(diǎn)技術(shù)
10西餐烹調(diào)基礎(chǔ)