10分鐘愛心早餐（全彩超值版）

定　價：￥35.00

作　者：	孫煒，雙福編
出版社：	中華工商聯(lián)合出版社
叢編項：	愛上烘焙系列
標　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787515805245	出版時間：	2014-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	154	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

《愛上烘焙系列：10分鐘愛心早餐（全彩超值版）》介紹了80余種早餐及其配菜的選料及制作方法，所選菜品包括了基礎烘焙品、西式早餐、中式早餐和早餐配餐。全程配彩圖，分步解說，做到了手把手教會讀者，實現(xiàn)零基礎快速學會早餐的做法，并附有基本烹調(diào)手法的解說，使讀者掌握烹調(diào)原理，真正學會做飯。

作者簡介

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圖書目錄

Part 1
幸福，從愛心早餐開始
吃早餐的學問
早餐的進餐方式
【早餐講堂】不同的人群如何選擇早餐？

Part 2
早餐基礎烘焙品必知
簡易法棍面包
白吐司
菠蘿包
毛毛蟲面包
甜甜圈面包

part 3
10分鐘西式早餐
紅腸漢堡
彩色三明治
營養(yǎng)三明治
熏火腿三明治
維生素三明治
蝦排漢堡
小烤腸漢堡
煎香腸漢堡
炸豬排漢堡
雞肉總匯三明治
肉松蔬菜三明治
火腿三明治
彩椒三明治
營養(yǎng)漢堡
圈圈三明治
雜香三明治
玉米松三明治
花蔥三明治
水果三明治
香芹三明治
經(jīng)典法式三明治
西葫蘆彩椒三明治
培根匹薩
夏威夷匹薩
蘑菇香腸匹薩
奶酪匹薩
蔬菜匹薩
彩椒匹薩
紫甘藍匹薩

part 4
搭配西式早餐
——推薦飲品&佐餐菜
美味香草奶昔
麥片奶昔
檸檬茶
黑芝麻冰奶茶
草莓酸奶汁
番茄牛奶汁
蘋果牛奶汁
酪香烤土豆
酸奶麥片
錦繡薯片
油煎蔥花蛋
煎荷包蛋
蘋果紅薯泥
小香腸沙拉
酸奶水果沙拉
什錦水果沙拉
番茄奶酪沙拉
彩椒沙拉
農(nóng)夫沙拉
雞蛋沙拉
特別推薦：10分鐘中式早餐
美味雙耳
小白菜拌海苔
糖醋黃瓜卷
姜絲拌脆藕
海米拌黃瓜
蔥絲拌豆腐
涼拌腐竹
菠菜豆腐湯
蘿卜粉絲湯
雞蛋煎餅
揚州炒飯
雞蛋牛肉羹
香煎肉餅
青菜鮮蝦面
黃瓜煎蛋

附錄1 烘焙用品選購指南
附錄2 基礎材料制作