中國(guó)飯店集團(tuán)發(fā)展藍(lán)皮書（2007-2013）

定　價(jià)：￥42.00

作　者：	張潤(rùn)鋼，許京生編
出版社：	旅游教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	各部門經(jīng)濟(jì) 經(jīng)濟(jì) 旅游經(jīng)濟(jì) 酒店管理

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ISBN：	9787563730339	出版時(shí)間：	2014-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	300	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《中國(guó)飯店集團(tuán)發(fā)展藍(lán)皮書（2007-2013）》編委深感在新的環(huán)境下有必要對(duì)過(guò)去發(fā)展的成果和形成的共識(shí)作一集合，勿使遺珠，為中國(guó)飯店業(yè)的從業(yè)者和研究者審視過(guò)去，思考當(dāng)下提供一定的參考?！吨袊?guó)飯店集團(tuán)發(fā)展藍(lán)皮書（2007-2013）》將中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)從2007年起至2013年發(fā)布的《中國(guó)飯店管理公司（集團(tuán)）發(fā)展報(bào)告》集結(jié)成冊(cè)，集中展示中國(guó)飯店業(yè)在發(fā)展過(guò)程中的得失，使讀者能夠從權(quán)威的資料中略窺中國(guó)飯店業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，以史為鑒，啟迪更多的思考。在《中國(guó)飯店集團(tuán)發(fā)展藍(lán)皮書（2007-2013）》編寫過(guò)程中，仰賴中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)提供了諸多幫助和豐富的資料，否則難以如此順利成稿。同時(shí)，需要感謝各個(gè)酒店集團(tuán)，為我們提供了翔實(shí)的資料。另外，還要感謝北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院酒店管理學(xué)院的李響和趙亞星，他們?yōu)楸緯隽瞬糠中?duì)工作。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)飯店集團(tuán)發(fā)展藍(lán)皮書（2007-2013）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

中國(guó)本土飯店管理公司（集團(tuán)）發(fā)展報(bào)告（2007年度）
總述
1 飯店集團(tuán)規(guī)模
2 飯店管理集團(tuán)穩(wěn)定性
3 飯店集團(tuán)成長(zhǎng)力4
4 飯店集團(tuán)地域擴(kuò)張能力
5 飯店集團(tuán)的品牌
6 飯店集團(tuán)企業(yè)制度
7 飯店集團(tuán)股權(quán)結(jié)構(gòu)及業(yè)務(wù)
8 集團(tuán)管理體系
9 飯店集團(tuán)外派人力資源
10 飯店集團(tuán)企業(yè)家素質(zhì)及社會(huì)評(píng)價(jià)
中國(guó)本土飯店管理公司（集團(tuán)）發(fā)展報(bào)告（2008年度）
總述
1 飯店集團(tuán)規(guī)模：有升有降，非均衡發(fā)展特征顯現(xiàn)
2 飯店集團(tuán)運(yùn)營(yíng)軟實(shí)力：逐漸增強(qiáng)，走向成熟
3 運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析
4 飯店集團(tuán)組織軟實(shí)力：逐漸增強(qiáng)，但存在差異
5 結(jié)論
中國(guó)本土飯店管理公司（集團(tuán)）發(fā)展報(bào)告（2009年度）
總述
1 基本情況
2 飯店集團(tuán)發(fā)展力
3 飯店集團(tuán)組織力
中國(guó)本土飯店管理公司（集團(tuán)）發(fā)展報(bào)告（2010年度）
總述
1 基本情況
2 集團(tuán)發(fā)展力
3 集團(tuán)管控力
中國(guó)飯店管理公司（集團(tuán)）發(fā)展報(bào)告（2011年度）
總述
1 基本情況
2 集團(tuán)發(fā)展力
3 集團(tuán)管控力
4 管理公司情況
中國(guó)本土飯店管理公司（集團(tuán)）發(fā)展報(bào)告（2012年度）
總述
1 規(guī)模
2 品牌化發(fā)展
3 空間布局
4 集團(tuán)成長(zhǎng)性
5 經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)
中國(guó)飯店管理公司（集團(tuán)）發(fā)展報(bào)告（2013年度）
總述
1 規(guī)模
2 品牌化發(fā)展
3 空間布局
4 成長(zhǎng)性
5 經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)