牛的生產(chǎn)與經(jīng)營（第2版）

定　價：￥23.50

作　者：	張申貴主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 畜牧/狩獵/蠶/蜂

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ISBN：	9787109147133	出版時間：	2012-12-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	213	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本教材根據(jù)中等職業(yè)技術學校的教學改革實際，緊扣培養(yǎng)目標，從便于教和學出發(fā)，對第一版教材從結構和內(nèi)容方面進行了較大幅度的調(diào)整和增刪。教材內(nèi)容在職業(yè)分析的基礎上，以崗位能力培養(yǎng)為核心，設置了牛的外貌選擇與品種資源利用、牛的繁殖技術、牛的營養(yǎng)與飼料、乳牛生產(chǎn)技術、肉牛生產(chǎn)技術、現(xiàn)代牛場建設與生產(chǎn)經(jīng)營六個模塊。各模塊內(nèi)容按中職學生任職崗位，以知識夠用、技能實用和綜合素質全面發(fā)展為基本要求，重點突出、條理清晰、簡明實用、易讀易懂，并大量吸收了現(xiàn)代養(yǎng)牛業(yè)的新技術和新經(jīng)驗，充分體現(xiàn)了實用性和先進性。本教材既可作中等職業(yè)技術教育畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的牛生產(chǎn)課教材，亦可作為基層畜牧技術服務人員、養(yǎng)牛場技工和農(nóng)村養(yǎng)牛戶的培訓教材和參考用書。

作者簡介

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圖書目錄

中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材出版說明
第二版前言
第一版前言
緒論
模塊一　牛的外貌選擇與品種資源利用
　第1單元牛的外貌選擇
　　課題一牛體表各部位的名稱與體尺
　　　▲技能訓練1 牛的體表部位識別
　　課題二不同類型牛的外貌
　　課題三各類牛的外貌選擇
　　　▲技能訓練2 牛的外貌鑒定與乳牛體型線性評定
　　　▲技能訓練3乳牛體況評分
　　課題四體重估測與年齡鑒別
　　　▲技能訓練4牛的體尺測量、體重估測、年齡鑒別
　第2單元牛的品種
　　課題一普通牛品種
　　　▲技能訓練5 牛品種識別
　　課題二牦牛與水牛品種
　第3單元牛品種改良與利用
　　課題一黃牛改良
　　課題二牦牛與水牛改良
　　課題三雜種優(yōu)勢利用
模塊二　牛的繁殖技術
　第1單元牛的繁殖規(guī)律
　　課題一母牛的發(fā)情生理
　…… 模塊三　牛的營養(yǎng)與飼料模塊四　乳牛生產(chǎn)技術模塊五　肉牛生產(chǎn)技術模塊六　牛場建設與生產(chǎn)經(jīng)營主要參考文獻