高血壓就要這樣吃

目錄
高血壓患者不可不知的健康常識
一、有關(guān)血壓的基本常識........................2
什么是血壓............................................2
血壓的生理作用....................................3
一天24小時中血壓的變化...................3
24小時動態(tài)血壓監(jiān)測............................4
一年四季血壓變化規(guī)律.......................4
二、認(rèn)識高血壓........................5
什么是高血壓........................................5
高血壓的發(fā)病因素................................6
哪些人易患高血壓................................7
高血壓的主要癥狀................................9
高血壓的危害......................................10
高血壓的三級預(yù)防..............................11
高血壓小測試......................................12

三、高血壓與不良生活方式..................................13
嗜鹽.......................................................13
吸煙與飲酒..........................................14
超重與肥胖..........................................14
精神緊張..............................................14
高血壓患者的預(yù)防與保健
一、高血壓患者怎么選擇食物................................16
二、如何控制鈉鹽攝入量.........................18
三、高血壓患者如何飲水..........................21
四、高血壓患者如何飲用牛奶................23
五、高血壓患者外出就餐的注意事項..................24
六、高血壓患者須養(yǎng)成的生活習(xí)慣.........................26
七、高血壓患者如何運動.........................27
高血壓的特效飲食方略
高血壓的飲食黃金原則.........................30
控制每天攝入的總熱量.....................30
堅持低鹽飲食......................................30
多吃新鮮蔬菜和水果.........................31
堅持低脂飲食......................................31
鈣、鉀元素不可少..............................32
控制高糖食物的攝入.........................32
戒煙限酒..............................................33
二、高血壓，吃這些適可而止...........................33
三、高血壓病人適宜的食物.............................44
蔬菜.......................................................44
水果.......................................................58
畜禽肉...................................................66
水產(chǎn)品...................................................67
粗雜糧...................................................71
副食.......................................................75
高血壓患者最有效的居家調(diào)養(yǎng)食譜
一、高血壓患者的保健粥..................................................................................84
二、高血壓患者的保健菜..............................................101
三、高血壓患者的保健飲品....................................117
四、高血壓患者的保健湯羹.................................128
高血壓并發(fā)癥的調(diào)理與防治
一、高血壓和高血脂...........................................144
什么是高血脂....................................144
高血壓合并高血脂的飲食調(diào)理.......144
二、高血壓與高血糖........................................................153
什么是高血糖....................................153
高血壓合并高血糖的飲食調(diào)理.......153
三、高血壓與肥胖癥..........................................161
什么是肥胖癥....................................161
高血壓合并肥胖癥的飲食調(diào)理.......161
四、高血壓與高尿酸血癥................................170
什么是高尿酸血癥............................170
高血壓合并高尿酸血癥的飲食調(diào)理..170
高血壓特殊人群的營養(yǎng)調(diào)養(yǎng)
一、老年高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng).............................182
老年高血壓患者的營養(yǎng)需求...........182
日常飲食原則....................................184
日常生活的自我保健.......................185
一日營養(yǎng)食譜舉例............................186
二、妊娠高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng).............................187
妊娠高血壓患者的營養(yǎng)需求...........187
妊娠高血壓患者的食物選擇...........189
日常飲食原則....................................189
日常生活的自我保健.......................181
一日營養(yǎng)食譜舉例............................192
三、兒童與青少年高血壓患者的飲食調(diào)理.....................193
兒童與青少年高血壓患者的營養(yǎng)需求................................193
兒童與青少年高血壓患者的食物選擇................................195
日常飲食原則....................................196
日常生活的自我保健.......................197
一日營養(yǎng)食譜舉例............................198
四、更年期高血壓患者的飲食調(diào)養(yǎng)........................199
更年期高血壓患者的營養(yǎng)需求.......199
更年期高血壓患者的食物選擇.......200
日常飲食原則....................................201
日常生活的自我保健.......................202
一日營養(yǎng)食譜舉例............................203

高血壓患者控壓日常護(hù)理
一、高血壓患者的四季生活護(hù)理...........................206
春季注意養(yǎng)陽防風(fēng)............................206
夏季記得降溫避暑............................208
秋季適宜滋陰潤燥............................210
冬季注重防寒保暖............................212
二、高血壓患者的日常飲食小細(xì)節(jié).....................214
喝湯前去油........................................214
烹飪巧用蔥和蒜................................214
進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽................................215
烹調(diào)得當(dāng)............................................215
少吃醬油............................................215
多吃新鮮食物....................................215
少吃肉皮............................................216
少吃零食............................................216
適量吃醋............................................216
宜飲淡茶............................................216