食物是最好的補(bǔ)藥

第一篇食物的本源——細(xì)心發(fā)現(xiàn)，健康就在身邊  水  糖  脂類  蛋白質(zhì)  維生素  維生素A  維生素B1  維生素B2  維生素B3  維生素B5  維生素B6  維生素B11  維生素B12  維生素C  維生素D  維生素E  維生素H  維生素K  維生素P  礦物質(zhì)  鈣  磷  鉀  鈉  鎂  氯  鐵  鋅  碘  硒  銅  錳  膳食纖維  第二篇食物的種類——用心選擇，美昧無(wú)所不在  一、五谷類  大米  糯米  小麥  黑米  小米  燕麥  蕎麥  玉米  薏米  二、豆類  黃豆  綠豆  扁豆  蠶豆  豌豆  豇豆  黑豆  紅豆  三、蔬菜類  白菜  蘿卜  胡蘿卜  土豆  西紅柿  黃瓜  冬瓜  苦瓜  絲瓜  佛手瓜  茄子  韭菜  洋蔥  青椒  菠菜  生菜  油菜  莧菜  薺菜  黃花菜  芹菜  菜花  蓮藕  蘆筍  竹筍  小白菜  卷心菜  苘蒿  荸薺  茭白  萵筍  芋頭  四、菌、藻類  香菇  平菇  金針菇  黑木耳  銀耳  紫菜  海帶  五、水果類  蘋果  香蕉  葡萄  橘子  橙子  李子  桃子  柿子  柚子  獼猴桃  梨  杏  西瓜  哈密瓜  木瓜  菠蘿  荔枝  芒果  榴蓮  椰子  石榴  山楂  檸檬  大棗  櫻桃  六、堅(jiān)果類  花生  核桃  栗子  榛子，  腰果  開(kāi)心果  蓮子  葵花籽  七、禽畜類  雞肉  鴨肉  鵝肉  鴿子肉  鵪鶉肉  豬肉  豬肝  豬血  豬蹄  牛肉  羊肉  驢肉  狗肉  八、蛋乳類  雞蛋  鴨蛋  鵪鵓蛋  牛奶  酸奶  羊奶  九、水產(chǎn)類  青魚(yú)  草魚(yú)  鰱魚(yú)  鯉魚(yú)  鯽魚(yú)  黃花魚(yú)  武昌魚(yú)  鱸魚(yú)  魷魚(yú)  鯰魚(yú)  沙丁魚(yú)  帶魚(yú)  甲魚(yú)  鮑魚(yú)  泥鰍  海參  蝦  蟹  扇貝  鱔魚(yú)  蛤蜊  十、調(diào)料類  食鹽  味精  雞精  植物油  香油  醬油  醋  紅糖  白糖  胡椒  桂皮  豆豉  茴香  大料  咖喱  芥末  辣椒  蔥  姜  蒜  香菜  丁香  十一、飲品類  茶葉  ……  第三篇食物的合理搭配——科學(xué)搭配，營(yíng)養(yǎng)因你而來(lái)  第四篇四季養(yǎng)生的飲食方案——寒來(lái)暑往，養(yǎng)生常伴身旁  第五篇健體強(qiáng)身的飲食方案——增強(qiáng)體質(zhì)，遠(yuǎn)離亞健康  第六篇美容塑身的飲食方案——青春永駐，調(diào)出好氣色  第七篇常見(jiàn)病癥的飲食方案——食療醫(yī)藥，解除病痛的良方