100位中國(guó)烹飪大師作品集錦：水產(chǎn)卷（海水魚）

定　價(jià)：￥48.00

作　者：	中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專業(yè)委員會(huì) 編
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：	100位中國(guó)烹飪大師作品集錦
標(biāo)　簽：	烹飪/美食烹飪理論/手冊(cè)

ISBN：	9787543680005	出版時(shí)間：	2013-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	383	字?jǐn)?shù)：

　　《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦（海水魚菜典）》精選700余款海水魚菜品，集藝術(shù)性、觀賞性于一體，與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國(guó)味道，和您一起感受中國(guó)飲食文化的熠熠生輝與源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

暫缺《100位中國(guó)烹飪大師作品集錦：水產(chǎn)卷（海水魚）》作者簡(jiǎn)介

1 海魚
2 魚的部位
3 洄游魚類