酒類知識問答（第二版）

定　價：￥18.00

作　者：	韓北忠主編
出版社：	中國標準出版社
叢編項：	標準走進百姓家叢書
標　簽：	食品工業(yè)

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ISBN：	9787506668903	出版時間：	2012-11-12	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	159	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《酒類知識問答（第2版）》由韓北忠主編，本書第一版于2009年3月出版發(fā)行，時隔三年再次應(yīng)中國質(zhì)檢出版社（中國標準出版社）之邀對第一版中的部分內(nèi)容進行了修訂，同時加入了2009年至2012年期間新發(fā)布實施的相關(guān)標準，以供廣大飲料酒的消費者對相關(guān)標準有一個總體的了解和參考，從而對飲料酒進行更加科學、健康的消費。對于飲料酒生產(chǎn)商和科研人塤，此書也可作為飲料酒標準的輔助參考。