流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管

第一章　流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管概述
第一節(jié)　食品安全法律制度概述
一、食品及食品安全的概念
二、我國(guó)食品安全監(jiān)管的歷史沿革和發(fā)展
三、《食品安全法》概述
第二節(jié)　工商行政管理部門(mén)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)
一、法律賦予的監(jiān)管職責(zé)
二、行政法規(guī)賦予的監(jiān)管職責(zé)
三、部門(mén)規(guī)章規(guī)定的監(jiān)管職責(zé)
第二章　流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的內(nèi)容
第一節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管
一、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管概述
二、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管的內(nèi)容
第二節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管
一、流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管概述
二、流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管內(nèi)容
三、流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)
四、流通環(huán)節(jié)食品快速檢測(cè)
第三節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)管
一、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)條件存續(xù)行為的監(jiān)管
二、流通環(huán)節(jié)食品從業(yè)人員及其經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管
三、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信自律行為的監(jiān)管
四、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品禁止條款法定義務(wù)行為的監(jiān)管
五、與食品相關(guān)的流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管
第三章　流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的制度和方式
第一節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的基本制度
一、食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入登記管理制度
二、食品市場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)管制度
三、食品市場(chǎng)巡查監(jiān)管制度
四、食品抽樣檢驗(yàn)工作制度
五、食品市場(chǎng)分類(lèi)監(jiān)管制度
六、食品安全預(yù)警和應(yīng)急處置制度
七、食品廣告監(jiān)管制度
八、食品安全監(jiān)管執(zhí)法協(xié)調(diào)協(xié)作制度
第二節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的基本方式
一、流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治
二、食品市場(chǎng)巡查
三、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者信用分類(lèi)監(jiān)管
四、流通環(huán)節(jié)食品安全案件查辦
第四章　食品流通許可
第一節(jié)　食品流通許可概述
一、食品流通許可的定義
二、食品流通許可的原則
三、食品流通許可的實(shí)施機(jī)關(guān)及其責(zé)任與義務(wù)
四、食品流通許可證與營(yíng)業(yè)執(zhí)照的關(guān)系
第二節(jié)　食品流通許可程序
一、食品流通許可的申請(qǐng)與受理
二、食品流通許可的審查與批準(zhǔn)
三、食品流通許可的變更與延續(xù)
四、食品流通許可的撤銷(xiāo)
五、食品流通許可的注銷(xiāo)
六、食品流通許可證的吊銷(xiāo)
第三節(jié)　食品流通許可證的管理
一、食品流通許可證的表現(xiàn)形式
二、食品流通許可證應(yīng)當(dāng)栽明的事項(xiàng)
三、食品流通許可證編號(hào)的組成
四、對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者保管食品流通許可證的具體要求
第四節(jié)　食品流通許可的監(jiān)督檢查
一、監(jiān)督檢查
二、食品流通許可檔案管理
三、食品流通許可的法律責(zé)任
第五章　流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者和集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者的法定義務(wù)和責(zé)任
第一節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù)和責(zé)任
一、食品經(jīng)營(yíng)者的概念
二、食品經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù)
三、食品經(jīng)營(yíng)者未履行法定義務(wù)的法律責(zé)任
第二節(jié)　集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者的法定義務(wù)和責(zé)任
一、集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者的概念
二、集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者的法定義務(wù)
三、集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者未履行法定義務(wù)的法律責(zé)任
第六章　食品安全信息管理與食品安全事故應(yīng)急處置
第一節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品安全信息管理
一、流通環(huán)節(jié)食品安全信息的定義
二、流通環(huán)節(jié)食品安全信息的采集
三、流通環(huán)節(jié)食品安全信息的通報(bào)和報(bào)告
四、流通環(huán)節(jié)食品安全信息的發(fā)布
第二節(jié)　流通環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急處置
一、流通環(huán)節(jié)食品安全事故的含義、分級(jí)及處置原則
二、流通環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
三、流通環(huán)節(jié)食品安全事故的分級(jí)響應(yīng)處置
四、流通環(huán)節(jié)食品安全事故響應(yīng)級(jí)別調(diào)整及終止
后記