高效健康養(yǎng)鹿關(guān)鍵技術(shù)

第一章 中國養(yǎng)鹿現(xiàn)狀與展望
第一節(jié) 中國養(yǎng)鹿業(yè)現(xiàn)狀
一、發(fā)展現(xiàn)狀
二、生產(chǎn)現(xiàn)狀
三、營銷現(xiàn)狀
四、科研現(xiàn)狀
五、鹿衛(wèi)生保健現(xiàn)狀
第二節(jié) 養(yǎng)鹿生產(chǎn)的展望
一、人民生活需要
二、我國有豐富的飼料資源
三、我國有豐富的鹿種資源
四、中國有巨大的國內(nèi)外消費市場
第二章 茸鹿品種的選擇
第一節(jié) 梅花鹿品種概述
一、雙陽梅花鹿
二、西豐梅花鹿
三、四平梅花鹿
四、敖東梅花鹿
五、興凱湖梅花鹿
六、東豐梅花鹿
第二節(jié) 馬鹿品種概述
第三節(jié) 鹿品種的選擇
一、適應(yīng)性
二、繁殖性能
三、產(chǎn)茸性能
四、抗應(yīng)激能力
第四節(jié) 種鹿的選擇
一、選種方法
二、種鹿的選擇
三、選種工作中需注意的問題
四、選配
第三章 鹿的繁育
第一節(jié) 受精與胚胎發(fā)育
一、精子在母鹿生殖道內(nèi)的運行
二、受精
三、胚胎發(fā)育
四、妊娠與胎兒發(fā)育
第二節(jié) 生殖激素
一、孕激素
二、前列腺素
三、雌激素
四、促性腺激素
第三節(jié) 人工授精
一、概述
二、鹿的采精及精液處理
三、母鹿的同期發(fā)情
四、母鹿的發(fā)情鑒定
五、輸精方法
第四節(jié) 鹿的胚胎移植
一、鹿胚胎移植的概念和意義
二、動物胚胎移植進展情況
三、鹿胚胎移植技術(shù)
第四章 鹿的營養(yǎng)需要
一、鹿對水的需要量
二、鹿對碳水化合物的需要量
三、鹿對蛋白質(zhì)需要量
四、鹿對脂肪的需要量
五、鹿對礦物質(zhì)的需要量
六、鹿對維生素的需要量
第五章 鹿的飼養(yǎng)與管理關(guān)鍵技術(shù)
第一節(jié) 鹿的飼養(yǎng)與管理原則
一、鹿飼養(yǎng)的原則
二、管理原則
第二節(jié) 不同鹿群的飼養(yǎng)與管理
一、幼年鹿的飼養(yǎng)管理
二、公鹿的飼養(yǎng)管理
三、母鹿飼養(yǎng)與管理
第六章 鹿產(chǎn)品精加工
第一節(jié) 鹿茸產(chǎn)品的加工
一、鹿茸精加工
二、人參鹿茸口服液加工
三、鹿茸粉膠囊加工
四、鹿茸茶加工技術(shù)
五、鹿茸軟膠囊加工
第二節(jié) 鹿血產(chǎn)品的加工
一、鹿茸血酒加工技術(shù)
二、鹿茸血酒的生物效應(yīng)研究
第三節(jié) 鹿鞭產(chǎn)品的加工
一、鹿鞭酒的加工技術(shù)
二、鹿鞭藥膳
第四節(jié) 鹿角產(chǎn)品的加工
一、鹿角膠加工
二、鹿角霜
第五節(jié) 鹿胎產(chǎn)品的加工
一、烤鹿胎的加工
二、鹿胎膏（不加中藥）加工
三、參茸鹿胎膏（加中藥）加工
四、鹿胎膏（加中藥）加工
五、參茸鹿胎丸
第六節(jié) 鹿肉產(chǎn)品的加工
一、鹿肉初加工
二、鹿肉火腿加工
三、鹿肉松加工
四、果蔬鹿肉脯加工
五、香菇鹿肉醬加工
第七節(jié) 鹿筋產(chǎn)品的加工
一、鹿筋八仙酒
二、鹿筋壯骨酒
三、鹿筋藥膳
第八節(jié) 鹿尾產(chǎn)品的加工
一、參茸鹿尾精口服液
二、鹿尾鞭酒
三、鹿尾巴精
第九節(jié) 鹿骨產(chǎn)品的加工
第七章 鹿舍設(shè)計與環(huán)境
第一節(jié) 場址的選擇與場內(nèi)布局
一、場址選擇
二、鹿場的布局
第二節(jié) 鹿舍設(shè)計
一、鹿舍建筑材料
二、鹿舍的種類
三、鹿舍的適宜面積
四、鹿舍的采光與通風(fēng)
五、畜床與運動場
六、排水與防風(fēng)
七、鹿舍的通道與圈門
第三節(jié) 養(yǎng)鹿設(shè)備與用具
一、喂飲設(shè)備
二、保定設(shè)備
三、產(chǎn)仔設(shè)備
四、人工授精主要設(shè)備
五、飼料庫
六、炸茸室
七、風(fēng)干室
八、抽濕設(shè)備
九、鹿場其他機械設(shè)備
第八章 鹿場的經(jīng)營管理
第一節(jié) 概述
一、鹿場經(jīng)營與管理方法
二、養(yǎng)鹿企業(yè)管理現(xiàn)狀分析
三、養(yǎng)鹿企業(yè)經(jīng)營管理改進意見
第二節(jié) 鹿場生產(chǎn)管理與技術(shù)
管理的主要任務(wù)
一、養(yǎng)鹿生產(chǎn)的特點和任務(wù)
二、養(yǎng)鹿技術(shù)管理的內(nèi)容與創(chuàng)新
三、技術(shù)創(chuàng)新
第三節(jié) 鹿場日常管理制度
一、鹿場工作日程
二、養(yǎng)鹿技術(shù)操作規(guī)程
三、鹿場衛(wèi)生防疫制度
第九章 鹿的疾病防治
第一節(jié) 鹿病的治療原則與措施
一、鹿病的特點
二、鹿病防治原則
三、鹿場綜合防疫措施
第二節(jié) 鹿主要內(nèi)科病
一、口炎
二、食道阻塞
三、前胃弛緩
四、瘤胃積食
五、瘤胃臌脹
六、鹿瘤胃乳酸中毒
七、鹿胃腸炎
八、鹿腸便秘
九、支氣管肺炎
十、大葉性肺炎
十一、中暑
第三節(jié) 鹿主要外、產(chǎn)科病
一、創(chuàng)傷
二、膿腫
三、血腫
四、淋巴外滲
五、直腸穿孔
六、骨折
七、流產(chǎn)
八、難產(chǎn)
九、子宮內(nèi)膜炎
第四節(jié) 鹿主要中毒病
一、霉飼料中毒
二、有機磷中毒
第五節(jié) 鹿主要營養(yǎng)代謝病
一、白肌病
二、佝僂癥
三、銅缺乏癥
四、維生素A缺乏癥
五、食毛癥與毛球癥
第六節(jié) 鹿主要傳染病
一、口蹄疫
二、鹿狂犬病
三、鹿黏膜病
四、流行性乙型腦炎
五、結(jié)核病
六、布氏桿菌病
七、巴氏桿菌病
八、壞死桿菌病
九、鹿沙門菌病
十、魏氏梭菌病
第七節(jié) 鹿主要寄生蟲病
一、肝片吸蟲病
二、絳蟲病
三、硬蜱
第八節(jié) 仔鹿主要疾病
一、仔鹿孱弱
二、仔鹿舔傷
三、初生仔鹿窒息
四、仔鹿肺炎
參考文獻