小嘴巴吃出大健康

定　價：￥27.00

作　者：	張寶庭著
出版社：	中國華僑出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787511303585	出版時間：	2010-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數：	230	字數：

內容簡介

　　《小嘴巴吃出大健康：零食中的養(yǎng)生大學問》按照一年四季的順序，針對每個季節(jié)中兒童、少年、男性、女性、老年人做了細致的劃分，科學分析了四季中每種人群的生理特點和飲食養(yǎng)生技巧，然后為其量身定制了有益健康的各種零食，在深入分析了每種零食的營養(yǎng)價值、特殊功效、食用特點的同時，為各位提供了一個科學、權威的零食食用方案。

作者簡介

　　張寶庭，男，漢族，中國共產黨黨員，1965年2月生，北京人，高級技師，國家級評委、國家級裁判員、中國藥膳研究會理事、中國藥膳大師、高級營養(yǎng)師、中國烹飪大師。曾多次在中國藥膳大賽等知名賽事中擔任監(jiān)理長、裁判員等職務。曾獲得國家職業(yè)技能競賽裁判員、國家餐飲業(yè)評委。2000年“滿漢全席”節(jié)目中擔任評委；2002年榮獲第二屆中國藥膳大賽熱菜金獎；2006年榮獲“全聚德杯”烹飪大賽熱菜金獎；2007年被中國烹飪協(xié)會授予“中華金廚獎”；2007年榮獲第二屆全國飯店系統(tǒng)服務技能比賽總決賽中式烹調金獎；2007年在十七大指定接待與會人員的賓館飯店舉辦的“為十七大做貢獻”活動中任評委；2008年被中國藥膳協(xié)會評為中國“藥膳大師”；2008年被中國飯店協(xié)會評為中國烹飪大師；2008年第六屆全國烹飪大賽遼寧賽區(qū)評委；2008年全國烹飪大賽中直機關賽區(qū)獲得銀牌；2009年被中國藥膳協(xié)會任命為理事。

圖書目錄

第一章春暖花開，零食吃什么
第一節(jié) 春季零食養(yǎng)生原理
第二節(jié) 兒童：生長發(fā)育黃金季節(jié)，零食放進書包來
1．春季兒童的生理和飲食特點
2．健腦益智零食讓孩子更聰明
3．護脾健胃零食助孩子成長
4．營養(yǎng)零食巧補充，孩子更健康
5．春季兒童零食注意事項
第三節(jié) 青春期少年：零食解春困，上課好聽講
1．春季少年的生理和飲食特點
2．醒腦提神零食讓少年學習成績節(jié)節(jié)高
3．強身健體零食讓少年身體更健美
4．特殊養(yǎng)護零食，呵護少女青春期健康
5．春季少年零食注意事項
第四節(jié) 男人：一年之計在于春。零食來助力
1．春季男性的生理和飲食特點
2．壯陽助性零食讓男人春季養(yǎng)精蓄銳
3．提神強身零食讓男人輕松解春乏
4．男人壓力大，春季零食巧減壓
5．春季男性零食注意事項
第五節(jié) 女人：爛漫春季，零食伴隨春的遐想
1．春季女性的生理和飲食特點
2．駐顏美容零食讓女人如春花般盛開
3．減肥健體零食打造女人妖嬈身材
4．更年期女性，春季零食來呵護
5．貼心零食，上班族女性包里的秘密
6．春季女性零食注意事項
第六節(jié) 老年人：養(yǎng)陽養(yǎng)肝零食為健康護航
1．春季老年人的生理和飲食特點
2．人老易孤獨，春天零食吃出好情緒
3．延年益壽零食，春季里吃出強壯好身體
4．不同病患老人，春季零食不同選擇
5．春季老年人零食注意事項
第二章炎炎夏日，巧借零食驅暑熱
第一節(jié) 夏季零食養(yǎng)生原理
第二節(jié) 兒童：夏日變長，零食伴你成長
1．夏季兒童的生理和飲食特點
2．夏季挑好零食，讓孩子不苦夏
3．夏季營養(yǎng)易流失，營養(yǎng)零食要多吃
4．聰明是吃出來的，聰明零食這樣選
5．夏季兒童零食注意事項
第三節(jié) 青春期少年：夏季零食，呵護你花樣年華
1．夏季少年的生理和飲食特點
2．健腦益智零食讓少年考出好成績
3．清涼健美零食助少年快樂走過煩熱夏季
4．夏季少女特殊零食，特殊呵護
5．夏季少年零食注意事項
第四節(jié) 男人：夏季出汗多，零食補充丟失營養(yǎng)
1．夏季男性的生理和飲食特點
2．消暑零食伴男人輕松過夏天
3．開車族男人，夏季零食巧選擇
4．男人運動流汗失營養(yǎng)，零食來補充
5．夏季男性零食注意事項
第五節(jié) 女人：解毒養(yǎng)顏零食，夏季最多
1．夏季女性的生理和飲食特點
2．解毒養(yǎng)顏零食，讓女人整個夏天high起來
3．選對零食，讓女人夏季減肥很easy
4．更年期女性，夏季零食慢慢品
5．上班族女性零食，特別的夏天特別的愛
6．夏季女性零食注意事項
第六節(jié) 老年人：敗火驅煩熱，零食來消夏
1．夏季老年人的生理和飲食特點
2．夏季暑熱，清熱降火零食多食用
3．抗衰老零食，夏季應多吃
4．病患老人夏季吃零食有講究
5．夏季老年人零食注意事項
……
第三章秋高氣爽，零食帶來愉悅好心情
第四章數九寒冬，御寒零食味道美
第五章教你幾招，明明白白吃零食
附錄：《中國兒童青少年零食消費指南》推薦零食