農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣實(shí)施體系研究：基于浙江省的實(shí)踐

定　價：￥38.00

作　者：	周潔紅著
出版社：	浙江大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)工程

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ISBN：	9787308070805	出版時間：	2009-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	313	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣實(shí)施體系研究：基于浙江省的實(shí)踐》在對現(xiàn)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)從實(shí)踐、理論到政策層面進(jìn)行全面系統(tǒng)的梳理、評估和研究的基礎(chǔ)上，以標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施主體——龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理為切入點(diǎn)，在分析不同類型的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施機(jī)制的基礎(chǔ)上，通過構(gòu)建計量模型，對影響實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理動機(jī)的因素及其與企業(yè)的內(nèi)在因素、市場因素、企業(yè)與上下游的關(guān)聯(lián)方式、產(chǎn)業(yè)環(huán)境匹配及現(xiàn)有政府管理措施等進(jìn)行相關(guān)分析，揭示影響當(dāng)前“企業(yè)帶動”型農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化模式實(shí)施的關(guān)鍵因素，并在借鑒發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，探尋和解決加快浙江農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的思路、模式和對策。

作者簡介

　　周潔紅，女。1966年9月出生，浙江桐鄉(xiāng)人，浙江大學(xué)管理學(xué)博士，現(xiàn)為浙江大學(xué)教授。主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理研究，主攻農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。曾先后在《中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》、《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題》、《浙江大學(xué)學(xué)報》（人文社會科學(xué)版）、《Food Control》等國內(nèi)外刊物發(fā)表論文50余篇，獨(dú)立主持國家自然科學(xué)基金、國家社科基金、浙江省自然科學(xué)基金、浙江省社科重點(diǎn)基金和參與國家自然科學(xué)基金、教育部重點(diǎn)基金等各類項目10多項，出版專著兩本，參與著書三部。何樂琴，女，1960年7月出生，浙江海寧人，浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)學(xué)士，中央黨校經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)研究生，現(xiàn)為浙江省農(nóng)業(yè)廳正處級調(diào)研員。1996年以來，一直從事農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理方面的研究。曾先后在《中國標(biāo)準(zhǔn)化》、《農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《中國農(nóng)學(xué)通報》、《農(nóng)業(yè)科技管理》、《農(nóng)村工作通訊》、《浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《浙江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)》等國內(nèi)刊物發(fā)表論文15篇。主持完成省級相關(guān)研究課題3項，參與完成國家級和省級相關(guān)課題研究4項；出版專著1本。金少勝，男，1979年6月出生，浙江義烏人。本科、碩士畢業(yè)于浙江大學(xué)，后赴日本筑波大學(xué)留學(xué)，2008年11月獲博士學(xué)位。2008年12月開始在浙江大學(xué)工作，主要從事食品安全管理方面的研究。先后在國內(nèi)外刊物上發(fā)表論文 10余篇，其中3篇被SSCl、SCl錄用，主持或參與日本學(xué)術(shù)振興會項目、國家自然科學(xué)基金、國家社科基金等科研項目多項，2006年獲國際農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會（IAAE）JB賞，2007年獲中華人民共和國駐日本大使賞。

圖書目錄

1 導(dǎo)論
1.1 研究背景
1.2 問題的提出
1.3 研究意義
1.4 主要研究內(nèi)容
1.5 研究對象
1.6 研究方法
1.7 技術(shù)路線和結(jié)構(gòu)安排
1.7.1 技術(shù)路線
1.7.2 結(jié)構(gòu)安排
1.8 創(chuàng)新和不足
1.8.1 創(chuàng)新之處
1.8.2 不足之處
上篇：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)理論與現(xiàn)實(shí)問題
2 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的理論
2.1 有關(guān)基本概念的界定
2.1.1 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的定義
2.1.2 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的定義
2.2 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用機(jī)理
2.2.1 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的核心作用
2.2.2 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（化）的引中作用
2.3 實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析
2.3.1 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施的影響因素
2.3.2 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施的成本和收益結(jié)構(gòu)
2.4 有關(guān)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施行為的實(shí)證研究
2.4.1 國外研究
2.4.2 國內(nèi)研究
2.5 有關(guān)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的成本和收益的實(shí)施研究
2.6 關(guān)于不同農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施主體的作用
2.7 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施的對策分析
2.8 文獻(xiàn)評述
3 浙江省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展歷程和現(xiàn)狀
3.1 發(fā)展階段
3.1.1 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的總體歷程
3.1.2 浙江農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展歷程
3.2 浙江標(biāo)準(zhǔn)化制度的供給現(xiàn)狀和問題
3.2.1 浙江標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)取得的成就
3.2.2 浙江標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)存在的問題
3.3 標(biāo)準(zhǔn)化制度的需求現(xiàn)狀和問題
3.3.1 浙江省標(biāo)準(zhǔn)化體系實(shí)施取得的成就
3.3.2 浙江省標(biāo)準(zhǔn)化體系實(shí)施存在的問題
3.4 小結(jié)
4 浙江省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)生機(jī)制和成長路徑
4.1 浙江農(nóng)業(yè)發(fā)展在工業(yè)化中期階段所面臨的問題
4.1.1 農(nóng)業(yè)增效困難問題更加突出
4.1.2 農(nóng)業(yè)剩余勞動力轉(zhuǎn)移難度加大
4.1.3 資源環(huán)境問題更加嚴(yán)峻
4.1.4 農(nóng)民文化素質(zhì)低下的問題更加突出
4.2 浙江農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的成長路徑
4.2.1 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與浙江市場化的經(jīng)濟(jì)發(fā)展
4.2.2 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與浙江產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)
4.2.3 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與浙江農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理
4.2.4 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與浙江應(yīng)對SPS措施
4.3 浙江省標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施的路徑特征
5 浙江省實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本模式和制度運(yùn)行
5.1 政府（農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)）主導(dǎo)模式
5.2 行業(yè)協(xié)會主導(dǎo)模式
5.3 合作社主導(dǎo)模式
5.4 龍頭企業(yè)主導(dǎo)模式
5.5 不同農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)模式的比較分析
5.5.1 不同農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)模式的共同點(diǎn)
5.5.2 不同農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)模式的差異點(diǎn)
中篇：浙江省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施主體行為與績效的實(shí)證分析
6 浙江省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施主體的行為及動因分析
6.1 企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化行為及動因分析
6.1.1 被調(diào)查企業(yè)的基本特征
6.1.2 被調(diào)查企業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證情況
6.1.3 被調(diào)查企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的障礙因素
6.1.4 被調(diào)查農(nóng)業(yè)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的成本收益
6.1.5 被調(diào)查企業(yè)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的動因
6.2 合作社實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化行為及動因分析
6.2.1 被調(diào)查合作社的基本特征
6.2.2 被調(diào)查合作社產(chǎn)品認(rèn)證情況
6.2.3 被調(diào)查合作社實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的障礙因素
6.2.4 被調(diào)查合作社實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的成本收益
6.2.5 合作社實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化動因的因子分析
6.3 主要結(jié)論
7 浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的宏觀績效分析
7.1 資料與數(shù)據(jù)來源及其說明
7.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全政府監(jiān)管體系建設(shè)的績效評估
7.2.1 無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)發(fā)展
7.2.2 綠色食品的生產(chǎn)發(fā)展
7.2.3 有機(jī)食品的生產(chǎn)發(fā)展
7.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況監(jiān)測結(jié)果的績效評估
7.3.1 農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果
7.3.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果
7.4 浙江省縣級安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)績效及其影響因素研究
7.4.1 評價指標(biāo)及影響因素選擇
7.4.2 數(shù)據(jù)來源及幾點(diǎn)說明
7.4.3 縣級安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)績效描述性分析
7.4.4 安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)績效影響因素實(shí)證分析
7.5 結(jié)論
8 浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的微觀績效分析——以蔬菜為例
8.1 合作社實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的行為及績效分析
8.1.1 模型構(gòu)建和假設(shè)提出
8.1.2 調(diào)查方案設(shè)計
8.1.3 描述性統(tǒng)計分析
8.1.4 質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施行為的回歸分析
8.1.5 合作社實(shí)施蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的案例分析
8.1.6 結(jié)論與政策建議
8.2 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的行為及績效分析
8.2.1 調(diào)查介紹
8.2.2 調(diào)查樣本的基本特征
8.2.3 蔬菜生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理基本狀況
8.2.4 蔬菜生產(chǎn)企業(yè)供應(yīng)鏈層面質(zhì)量安全管理機(jī)制分析
8.2.5 蔬菜生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理的成本與收益分析
8.2.6 影響蔬菜生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的計量分析
8.2.7 主要結(jié)論及政策啟示
……
下篇：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)對策探尋
附錄
參考文獻(xiàn)
圖表索引
后記