養(yǎng)鵝（一）

　　鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種，又名為農(nóng)雁、舒雁，是家禽中唯一的吃草動物，少患瘟疫。鵝肉為理想的高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的綠色食品。鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品。每100克鵝肉含蛋白質(zhì)10.8克，鈣13毫克，磷37毫克，熱量144千卡，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝飼養(yǎng)技術(shù)養(yǎng)鵝雜交鵝（上、下）活拔鵝鴨毛

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