漫話《閑情偶奇》

　　身為戲曲理論家、戲劇作家的李漁，于飲食之道也頗有心得，其飲食原則可以概括為24字訣，即：重蔬食，崇儉約，尚真味，主清淡，忌油膩，講潔美，慎殺生，求食益。《閑情偶寄》中的“飲饌部”，正是李漁畢生講求飲食之法的專著，生動(dòng)地再現(xiàn)了明末清初的鄉(xiāng)風(fēng)食俗以及江南食話。漫畫以《閑情偶寄》 “飲饌部”的原文為腳本，刻畫了李漁這個(gè)熱愛生活、聰明勤勞、善良而又略顯吝嗇的傳統(tǒng)知識(shí)分子形象，全面展現(xiàn)了江南飲食的風(fēng)貌。

　　李漁（1611-1679），字笠鴻、謫凡，號(hào)笠翁，浙江蘭溪人。他所創(chuàng)作的筆記體散文集《閑情偶寄》位列“中國名士八大奇著”之首，開現(xiàn)代生活美文之先河，被譽(yù)為古代生活藝術(shù)大全，在中國傳統(tǒng)雅文化中享有很高的聲譽(yù)。身為戲曲理論家、戲劇作家的李漁，于飲食之道也頗有心得，其飲食原則可以概括為24字訣，即：重蔬食，崇儉約，尚真味，主清淡，忌油膩，講潔美，慎殺生，求食益?！堕e情偶寄》中的“飲饌部”，正是李漁畢生講求飲食之法的專著，生動(dòng)地再現(xiàn)了明末清初的鄉(xiāng)風(fēng)食俗以及江南食話。漫畫以《閑情偶寄》 “飲饌部”的原文為腳本，刻畫了李漁這個(gè)熱愛生活、聰明勤勞、善良而又略顯吝嗇的傳統(tǒng)知識(shí)分子形象，全面展現(xiàn)了江南飲食的風(fēng)貌。