益生菌與健康生活

定　價：￥18.80

作　者：	李永敬、金蘇
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	養(yǎng)生保健技巧

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ISBN：	9787501960248	出版時間：	2007-06-01	包裝：	平裝
開本：	0開	頁數(shù)：	159	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《益生菌與健康生活：食品安全與營養(yǎng)健康科普叢書》的出版是在中國食品科學技術(shù)學會的指導下完成的，從人體微生態(tài)的角度，深入淺出地敘述了益生菌與人體健康的關(guān)系、什么是優(yōu)質(zhì)益生菌、如何選擇高質(zhì)量的含益生菌產(chǎn)品等，并在書末附上簡單的益生菌知識問答和小測驗，給大家?guī)碛袃r值的益生菌知識！

作者簡介

暫缺《益生菌與健康生活》作者簡介

圖書目錄

一益生菌——細菌家族“好”成員
1.什么是益生菌
2.益生菌的發(fā)現(xiàn)和發(fā)展
3.益生菌家族的優(yōu)等生——乳桿菌和雙歧桿菌
4.益生菌應符合的條件
5.益生菌安全嗎
6.益生菌的來源、生產(chǎn)和檢測
二人體的微生態(tài)
1.腸道——魚龍混雜的細菌棲息場所
2.平衡的腸道菌群——健康的保證
3.益生菌在腸道內(nèi)的黏附和定植
4.利用益生菌在腸道的力量來維持健康
三保持健康——從補充益生菌開始
1.益生菌的健康功效
2.益生菌與常見的腸道不適
3.益生菌與成人的生活習慣病
4.益生菌與免疫調(diào)節(jié)
5.益生菌與女性健康
四改善健康的純天然方式——攝取足量的優(yōu)質(zhì)益生菌
1.生活中無處不在的益生菌
2.如何辨別優(yōu)質(zhì)的益生菌
3.如何選擇優(yōu)質(zhì)的含益生菌的產(chǎn)品
4.堅持均衡攝入，造就健康體魄
附錄
1.關(guān)于益生菌的常見問題
2.益生菌知識小測驗
3.腸道健康小測試
參考文獻