時(shí)令素菜

定　價(jià)：￥14.80

ISBN：	9787544224086	出版時(shí)間：	2004-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：	72	字?jǐn)?shù)：

　　食得其爽叢書(shū)。本書(shū)詳細(xì)介紹了第一道菜制作方法，內(nèi)容包括，原材料，調(diào)味料，制作過(guò)程，操作要點(diǎn)以及特別提示，全書(shū)語(yǔ)言簡(jiǎn)潔，圖文并茂，非常適合家庭主婦及飯店廚師門閱讀。

暫缺《時(shí)令素菜》作者簡(jiǎn)介

1 生滾花蟹粥
2 榨菜圣子粥
3 瑤柱冬瓜絲粥
4 菜絲肉丸粥
5 淡菜肉絲粥
6 南朗鴨粥
7 白菜絲粉腸粥
8 狀元及第粥
9 牛肉菜粒粥
10 蠔豉菜干粥
11 陳腎黃鱔粥
12 菜心粒雞雜粥
13 粉葛豬肝粥
14 皮蛋瘦肉粥
15 沖菜鯽魚(yú)粥
……