城市綠化植物手冊

　　主要內(nèi)容本書精選了各地城市綠化適生園林植物800余種，分別詳細介紹了其名稱、別名、形態(tài)特征、生活習(xí)性、繁殖方法、病蟲害防治以及在園林中的應(yīng)用技巧。為便于識別，配以大量的彩色照片和黑白線條圖。 本書適于園林、觀賞園藝、草業(yè)技術(shù)人員、管理人員以及相關(guān)專業(yè)師生閱讀使用。 本書前言隨著我國經(jīng)濟快速而穩(wěn)定地發(fā)展，隨著人民生活需求與對生存環(huán)境要求的日益提高，隨著我國城鎮(zhèn)化速度的加快，一個前所未有的園林綠化事業(yè)在我國大地上興起。可以這樣說，在我國歷史上，園林綠化從來沒有像今天這樣被人們所關(guān)注。園林綠化一詞，包括園林建設(shè)與綠化兩個概念，我們這里把它放在一起，其意義有二：一指園林建設(shè)與綠化二者關(guān)系密切，我們說的綠化，不是一般的意義上的綠化，而是要有園林的觀念，用園林建設(shè)的觀念從事綠化，綠化與美化要結(jié)合在一起，正因為如此，綠化必須要有規(guī)劃；另一重要意義是說，園林建設(shè)與綠化都離不開植物材料選擇，因之本書所講的植物既可為園林建設(shè)者所用，更可為綠化事業(yè)者所選。我國地域遼闊，氣候復(fù)雜，生態(tài)環(huán)境多樣，園林綠化植物的種類選擇也十分廣泛，因之本書介紹的植物也盡可能為各地考慮。本書醞釀并著手于1998年，迄今已五年，參加編寫的十余人，大家共同討論了編寫提綱，是一本集體的著作，劉金收錄全部文稿，插圖，完成編排和審閱，陳佐忠閱讀了全書，并做了部分修改?；瘜W(xué)工業(yè)出版社給予全力支持。衷心希望本書能為我國蓬勃發(fā)展的園林綠化事業(yè)做出點貢獻。 編者 于香山 2005年8月 本書目錄第一章裸子植物1 1冷杉（1）2日本冷杉（1）3杉松冷杉（2）4穗花杉（2）5南洋杉（3）6雪松（3）7粗榧（4）8日本扁柏（5）9日本花柏（5）10柳杉（6）11日本柳杉（7）12杉木（8）13蘇鐵（8）14木賊麻黃（9）15銀杏（9）16水松（10）17刺柏（11）18杜松（11）19鐵堅杉（12）20川滇油杉（12）21油杉（12）22落葉松（13）23．日本落葉松（13）24水杉（14）25紅皮云杉（15）26白杄云杉（16）27粉綠云杉（16）28青杄云杉（16）29華山松（17）30白皮松（18）31赤松（18）32喬松（19）33紅松（20）34馬尾松（20）35剛松（21）36樟子松（21）37油松（22）38臺灣松（黃山松）（23）39黑松（24）40側(cè)柏（24）41羅漢松（25）42竹柏（26）43金錢松（26）44華東黃杉（27）45圓柏（27）46鋪地柏（28）47翠柏（28）48鉛筆柏（29）49沙地柏（29）50池杉（29）51歐洲紅豆杉（30）52紅豆杉（30）53東北紅豆杉（31）54北美香柏（31）55榧子（32）56長葉榧（33） 第二章闊葉喬木34 1臺灣相思（34）2海紅豆（34）3八角楓（35）4華木瓜（35）5合歡（36）6赤楊（36）7東亞唐棣（36）8唐棣（37）9遼東楤木（37）10羊蹄甲（37）11紅花羊蹄甲（37）12紅樺（38）13重陽木（38）14木棉（39）15枸樹（39）16黃楊（40）17喜樹（40）18鵝耳櫪（40）19山核桃（41）20黃槐（41）21楸樹（41）22板栗（42）23木麻黃（43）24大葉樸（43）25連香樹（43）26紫荊（44）27木瓜（44）28香樟（45）29燈臺樹（45）30車梁木（46）31黃櫨（46）32柘樹（47）33珙桐（47）34鳳凰木（48）35四照花（48）36柿（49）37蚊母樹（49）38桂香柳（50）39刺木通（50）40龍牙花（50）41杜仲（51）42絲棉木（51）43野鴉椿（52）44無花果（52）45橡皮樹（52）46黃葛樹（53）47爬藤榕（53）48榕樹（54）49梧桐（54）50雪柳（54）51白蠟（55）52水曲柳（56）53氈毛梣（56）54皂莢（56）55肥皂莢（57）56拐棗（57）57山桐子（58）58核桃（58）59刺楸（58）60欒樹（59）61紫薇（59）62月桂（60）63女貞（60）64楓香（61）65馬褂木（62）66荔枝（62）67山茱萸（63）68玉蘭（63）69廣玉蘭（64）70紫玉蘭（65）71垂絲海棠（65）72西府海棠（66）73海棠花（66）74白蘭花（67）75桑樹（68）76華桑（68）77蒙桑（69）78花櫚木（69）79紅豆樹（69）80黃檗（69）81黃連木（70）82懸鈴木（71）83化香樹（71）84響楊（72）85銀白楊（72）86新疆楊（72）87青楊（73）88河北楊（73）89鉆天楊（73）90箭桿楊（74）91小葉楊（74）92毛白楊（74）93山桃（75）94稠李（76）95桃（76）96楓楊（77）97青檀（77）98石榴（78）99麻櫟（79）100槲櫟（79）101槲樹（79）102蒙古櫟（80）103鼠李（80）104火炬樹（80）105刺槐（81）106白柳（82）107垂柳（82）108銀芽柳（83）109旱柳（83）110饅頭柳（83）111接骨木（84）112無患子（84）113檫木（84）114秤錘樹（85）115槐樹（85）116龍爪槐（86）117花楸（86）118野茉莉（87）119北京丁香（87）120檉柳（88）121糠椴（88）122香椿（89）123美榆（89）124大葉榆（89）125大果榆（90）126榔榆（90）127家榆（91）128文冠果（91）129花椒（92）130棗（92） 第三章闊葉灌木94 1糯米條（94）2鴨嘴花（94）3米蘭（95）4山麻桿（95）5黃蟬（96）6楤木（96）7朱砂根（96）8百兩金（97）9紫金牛（97）10桃葉珊瑚（98）11假杜鵑（98）12大葉小檗（98）13小檗（99）14互葉醉魚草（99）15大葉醉魚草（100）16雀舌黃楊（100）17華紫珠（101）18紫珠（101）19日本紫珠（101）20紅紫珠（101）21夏蠟梅（101）22樹錦雞兒（102）23金雀花（102）24貼梗海棠（102）25蠟梅（104）26臭牡丹（104）27海州常山（105）28變?nèi)~木（105）29魚鰾槐（106）30紅瑞木（106）31蠟瓣花（107）32榛子（107）33大花溲疏（107）34小花溲疏（108）35溲疏（108）36優(yōu)美雙盾木（108）37雙盾木（109）38云南雙盾木（109）39木半夏（109）40胡頹子（109）41華北香薷（110）42衛(wèi)矛（110）43大葉黃楊（111）44膠州衛(wèi)矛（111）45栓翅衛(wèi)矛（112）46一品紅（112）47白鵑梅（113）48連翹（113）49倒掛金鐘（114）50梔子花（115）51鹽豆木（116）52金縷梅（116）53扶桑（116）54木槿（116）55八仙花（117）56花木藍（118）57探春（118）58棣棠（119）59猬實（119）60松葉菊（120）61薄皮木（120）62胡枝子（121）63金葉女貞（121）64山胡椒（122）65波葉忍冬（123）66郁香忍冬（123）67剛毛忍冬（123）68金銀木（123）69小葉忍冬（124）70韃靼忍冬（124）71木（124）72枸杞（125）73南天竹（126）74西洋山梅花（126）75山梅花（126）76太平花（126）77風(fēng)箱果（127）78美國風(fēng)箱果（127）79黃花木（127）80海桐（128）81枸橘（128）82東北扁核木（128）83扁核木（129）84麥李（129）85郁李（130）86榆葉梅（130）87火棘（131）88雞麻（131）89月季（132）90繅絲花（132）91玫瑰（133）92加拿大接骨木（134）93西洋接骨木（134）94草珊瑚（134）95珍珠梅（134）96金山繡線菊（135）97麻葉繡球（135）98粉花繡線菊（136）99 柳葉繡線菊（136）100省沽油（136）101什錦丁香（137）102紫丁香（137）103紅丁香（138）104通脫木（138）105 黃花夾竹桃（139）106珊瑚樹（139）107樺葉莢蒾（139）108香探春（140）109皺葉莢蒾（140）110天目瓊花（140）111 錦帶花（141） 第四章攀緣植物143 1軟棗獼猴桃（143）2獼猴桃（143）3狗棗獼猴桃（144）4葛棗獼猴桃（144）5三葉木通（144）6烏頭葉蛇葡萄（144）7馬兜鈴（145）8落葵（145）9葉子花（146）10毛葉子花（146）11云實（147）12金鳳花（147）13月光花（147）14凌霄（148）15風(fēng)船葛（148）16烏蘞莓（149）17南蛇藤（149）18鐵線蓮（150）19蔓衛(wèi)矛（152）20常春藤（152）21香豌豆（153）22巴東忍冬（154）23金銀花（154）24蝙蝠藤（155）25雞血藤（155）26常春油麻藤（156）27爬山虎（156）28西番蓮（156）29雞蛋果（157）30雀梅藤（157）31綠蘿（157）32合果芋（157）33絡(luò)石（158）34栝樓（158）35旱金蓮（158）36葡萄（159）37藤蘿（160） 第五章多年生草本植物161 1烏頭（161）2黃花烏頭（161）3側(cè)金盞花（162）4百子蓮（162）5龍舌蘭（163）6廣東萬年青（163）7大花蔥（164）8海芋（164）9艷山姜（165）10野棉花（165）11耬斗菜（166）12文竹（167）13一葉蘭（167）14荷蘭菊（168）15落新婦（169）16蟆葉秋海棠（170）17球根海棠（171）18巖白菜（172）19花葉芋（172）20罌粟葵（172）21桃葉風(fēng)鈴草（173）22大花美人蕉（174）23五色椒（175）24大百合（175）25長春花（176）26金粟蘭（176）27吊蘭（177）28升麻（177）29彩葉草（178）30鈴蘭（178）31大花金雞菊（179）32文殊蘭（180）33仙客來（180）34旱傘草（180）35大麗花（181）36大花飛燕草（183）37菊花（183）38香石竹（184）39荷包牡丹（185）40花葉萬年青（186）41蛇莓（187）42石蓮花（187）43松果菊（188）44澤蘭（188）45銀邊翠（188）46香雪蘭（189）47天人菊（190）48勛章花（191）49非洲菊（192）50唐菖蒲（193）51千瓣葵（195）52萱草（195）53大花秋葵（196）54朱頂紅（197）55玉簪（198）56風(fēng)信子（199）57黃海棠（200）58何氏鳳仙（200）59鳶尾類（201）60火炬花（203）61大濱菊（204）62王百合（204）63宿根亞麻（206）64土麥冬（206）65羽扇豆（207）66皺葉剪秋羅（207）67石蒜（208）68竹芋（209）69留蘭香（209）70含羞草（210）71猴面花（210）72紫茉莉（210）73馬薄荷（211）74龜背竹（211）75葡萄風(fēng)信子（212）76地涌金蓮（213）77中國水仙花（213）78麥冬（216）79紅花酢漿草（216）80芍藥（217）81天竺葵（218）82草本象牙紅（219）83豆瓣綠（220）84玉帶草（220）85宿根福祿考（220）86酸漿（222）87假龍頭花（222）88商陸（222）89冷水花（223）90晚香玉（223）91鄂報春（224）92白頭翁（225）93花毛茛（226）94吉祥草（227）95紫背萬年青（227）96萬年青（228）97黑心菊（228）98石堿花（229）99虎耳草（229）100高加索藍盆花（230）101大花麥瓶草（230）102紫藍大巖桐（231）103一枝黃花（232）104白花紫露草（233）105白車軸草（233）106郁金香（234）107穗花婆婆納（236）108蔓長春花（237）109馬蹄蓮（237）110吊竹梅（238） 第六章一、二年草本植物239 1黃秋葵（239）2紅綠草（239）3蜀葵（240）4金魚草（240）5香雪球（241）6雁來紅（242）7馬利筋（242）8四季秋海棠（242）9雛菊（244）10羽衣甘藍（244）11蒲包花（245）12金盞菊（245）13翠菊（246）14雞冠花（247）15矢車菊（247）16桂竹香（247）17醉蝶花（248）18薏苡（248）19千日紅（249）20飛燕草（249）21波斯菊（250）22石竹（250）23毛地黃（251）24異果菊（251）25絨纓菊（251）26花菱草（252）27向日葵（252）28麥稈菊（252）29玫紅永生菊（253）30鳳仙花（253）31地膚（254）32馬落葵（254）33錦葵（255）34甘菊（255）35紫羅蘭（255）36月見草（256）37二月蘭（257）38虞美人（257）39夜落金錢（258）40紫蘇（258）41矮牽牛（258）42紅蓼（259）43半支蓮（260）44羽葉蔦蘿（260）45一串紅（260）46瓜葉菊（261）47高雪輪（261）48水飛薊（262）49桂圓菊（262）50萬壽菊（262）51美女櫻（263）52三色堇（264）53百日草（265） 第七章肉質(zhì)草本植物266 1蘆薈（266）2山影拳（266）3燕子掌（267）4石蓮花（267）5仙人球（267）6曇花（268）7霸王鞭（268）8量天尺（269）9伽藍菜（269）10令箭荷花（270）11仙人掌（270）12紅雀珊瑚（271）13大花馬齒莧（271）14子孫球（272）15景天（272）16費菜（272）17垂盆草（273）18八寶（273）19蟹爪（273） 第八章棕櫚和竹類275 第一節(jié)棕櫚275 1假檳榔（275）2檳榔（275）3桄榔（砂糖椰子）（276）4星果椰（277）5美麗蒲葵（277）6糖棕（278）7果凍棕（278）8短穗魚尾葵（278）9魚尾葵（279）10董棕（279）11袖珍椰子（280）12歐洲矮棕（280）13散尾葵（280）14瓊棕（281）15椰子（281）16桶棕（282）17貝葉棕（282）18油棕（282）19石山棕（283）20荷威棕（283）21酒瓶椰子（283）22智利椰（284）23藍脈葵（284）24穗花軸櫚（284）25澳洲蒲葵（284）26蒲葵（285）27長葉刺葵（285）28海棗（285）29軟葉刺葵（286）30酒椰（286）31棕竹（287）32王棕（287）33金山葵（288）34棕櫚（288）35絲葵（288） 第二節(jié)竹類289 36酸竹（289）37貴州懸竹（289）38佛肚竹（290）39大葉方竹（291）40香竹（292）41牡竹（293）42大箭竹（293）43鐵竹（294）44井崗寒竹（294）45箬竹（295）46大節(jié)竹（296）47慈竹（297）48毛竹（297）49大明竹（298）50矢竹（299）51筇竹（300）52赤竹（300）53四季竹（301）54矮竹（302）55唐竹（302） 第九章水生植物304 1菖蒲（304）2澤瀉（304）3蘆竹（305）4滿江紅（305）5莼菜（306）6花藺（306）7水生美人蕉（306）8金魚藻（307）9旱傘草（307）10紙莎草（308）11鳳眼蓮（308）12荸薺（308）13芡實（309）14花葉魚腥草（310）15水鱉（310）16水罌粟（311）17花菖蒲（311）18燕子花（311）19黃花鳶尾（311）20燈心草（312）21?。?12）22黃花藺（312）23千屈菜（313）24雨久花（313）25茨藻（314）26荷花（314）27萍蓬草（315）28睡蓮（316）29莕菜（317）30蘆葦（318）31大薸（318）32梭魚草（318）33慈姑（319）34槐葉（319）35三白草（320）36水蔥（320）37水毛花（321）38黑三棱（321）39再力花（321）40菱（322）41香蒲（322）42花葉香蒲（323）43王蓮（323）44菰草（324） 第十章草坪與地被植物325 第一節(jié)冷季型草坪植物325 1草地早熟禾（325）2 加拿大早熟禾（326）3 粗莖早熟禾（326）4 多年生黑麥草（327）5 一年生黑麥草（327）6 高羊茅（328）7 紫羊茅（328）8 匍莖翦股穎（329）9 細弱翦股穎（329）10 普通翦股穎（329） 第二節(jié)暖季型草坪植物330 11 野牛草（330）12 結(jié)縷草（330）13細葉結(jié)縷草（331）14溝葉結(jié)縷草（332）15大穗結(jié)縷草（332）16中華結(jié)縷草（333）17普通狗牙根（333）18雜交狗牙根（334）19地毯草（334）20假儉草（334） 第三節(jié)地被植物335 21 白三葉（335）22紅三葉（336）23馬蹄金（336）24百脈根（336）25麥冬（337） 第十一章園林布置形式與種植設(shè)計338 第一節(jié)園林布置形式338 一、規(guī)則式園林338 二、自然式園林338 三、混合式園林339 第二節(jié)園林種植設(shè)計339 一、喬灌木的種植設(shè)計339 1孤植（339）2對植（340）3列植（340）4叢植（樹叢）（341）5群植（樹群）（342）6林植（樹林）（342）7綠籬（342） 二、花卉的種植設(shè)計343 1花壇（343）2花境（344）3花臺、花池、花叢（345） 三、草坪的種植設(shè)計346 1園林草坪的類型（346）2園林草地的草種選擇（347）3園林草地設(shè)計要點（347） 四、攀緣植物的種植設(shè)計347 1攀緣植物的種類（347）2攀緣綠化的種植形式（348） 五、水生植物的種植設(shè)計348 1水生植物的分類（348）2水生觀賞植物的配植（348） 參考文獻350 中文索引351 拉丁文索引370

　　張正龍，出生于烹飪世家的張正龍，現(xiàn)為中國烹飪協(xié)會會員，國家級高級技師，擅長本幫菜、粵菜、湘菜、川菜。張正龍，20世紀(jì)80年代末和希爾頓大酒店、和平飯店的大師一起工作。勤學(xué)的他從名師和前輩處學(xué)得烹飪技藝之精髓，打下了扎實的基本功。平時喜歡閱讀各種烹飪書籍，研究菜譜，從中汲取營養(yǎng)以充實自己。曾擔(dān)任過上海多家大型酒店的總廚、技術(shù)總監(jiān)、副總經(jīng)理、總經(jīng)理等?，F(xiàn)任上海9家大型酒店的總廚、3家酒店的高級顧問。曾被評為“廚神”稱號、上海餐飲新潮高級餐館經(jīng)理人，在華東地區(qū)的烹飪大賽上獲一等和兩項熱菜金獎、“太湖牌”大閘蟹創(chuàng)新烹飪大賽決賽至尊獎，并多次在上海電視臺展示廚藝，在東方衛(wèi)視《天天廚房》欄目中獻藝。曾有多篇作品分別在《中國烹飪》《東方美食》《中國大廚》《上海餐飲》《上海百廚》《新民晚報》《服務(wù)經(jīng)濟》等多家報刊上發(fā)表?，F(xiàn)為上海東耀餐飲管理有限公司總經(jīng)理技術(shù)總監(jiān)。張正東出生于烹飪世家，自幼學(xué)藝，擅長淮揚菜?，F(xiàn)任上海東耀餐飲管理有限公司法人代表，同時擔(dān)任北京分公司等20余家賓館、飯店的行政總廚。在恩師中國淮揚烹飪大師王致福老先生的精心指導(dǎo)下，他不僅烹飪技術(shù)一流，管理更勝一人一籌，在菜式變化及人員管理上有獨到之處。現(xiàn)為中式烹飪高級技師、中國烹飪協(xié)會會員、勞動部授予的高級烹飪技師、上海烹飪協(xié)會會員，并被評為選為“中國飯店與餐飲業(yè)高級管理職業(yè)經(jīng)紀(jì)人”及中國“當(dāng)代名廚”。曾多次在上海東方電視臺、上海教育電視臺、臺灣星空衛(wèi)視獻藝，相繼榮獲華東地區(qū)烹飪大賽、第五屆全國個人烹飪大賽、首屆全國民族間個人烹飪大賽特金牌、金牌及證書。