果蔬貯運病害防治技術(shù)

定　價：￥18.00

作　者：	王文生
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科技出版社
叢編項：	國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心果蔬貯運保鮮實用技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)科學(xué)

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ISBN：	9787801676481	出版時間：	2004-05-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	215	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書詳細(xì)闡述了果蔬非傳染性貯運病害、果蔬傳染性貯運病害、常見果品貯運病害及其防治等內(nèi)容。

作者簡介

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圖書目錄

第一章概述
　第一節(jié) 果蔬貯運病害的定義
　第二節(jié) 果蔬貯運病害的癥狀
　　一、病狀類型
　　二、病征類型
　第三節(jié) 果蔬貯運病害發(fā)生的基本因素
　　一、病原
　　二、果蔬本身的抗性
　　三、環(huán)境條件
第二章果蔬非傳染性貯運病害
第三章果蔬傳染性貯運病害
第四章常見果品貯運病害及其防治
第五章常見蔬菜貯運病害及其防治
參考文獻(xiàn)
附錄