茄果類精品蔬菜

定　價：￥10.00

作　者：	易金鑫等編著
出版社：	江蘇科學技術出版社
叢編項：	精品蔬菜生產(chǎn)技術叢書
標　簽：	農(nóng)業(yè)科學

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ISBN：	9787534544187	出版時間：	2004-12-01	包裝：	膠版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	202	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　為了適應農(nóng)業(yè)產(chǎn)生結(jié)構(gòu)的調(diào)整，發(fā)展精品蔬菜，并提高蔬菜質(zhì)量，南京農(nóng)業(yè)大學和江蘇科學技術出版社共同組織藝學院、江蘇省農(nóng)業(yè)學院、南京市農(nóng)林后、南京市蔬菜科學研究所、南京金陵科學技術學院、蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院、蘇州市蔬菜研究所、常州市蔬菜研究所、連云港市蔬菜研究所等單位的專家、教授編寫了《精品蔬菜生產(chǎn)技術叢書》。《叢書》共11冊，收錄了100多種品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、附加值高的名特優(yōu)新蔬菜品種，介紹了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全生產(chǎn)關鍵技術。本《叢書》深入淺出，通俗易懂，指導性、實用性強，既可以作為農(nóng)村科技人員的培訓教材，也是一套有價值的教學參考書，更是廣大基層蔬菜技術推廣人員和菜農(nóng)的生產(chǎn)實踐指南。

作者簡介

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圖書目錄

概述
一、彩色椒
（一）植物學特征
（二）生長發(fā)育過程對環(huán)境條件的要求
（三）類型與品種
（四）育苗技術
（五）主要栽培類型及相應栽培技術
（六）包裝與貯藏
二、干制辣椒
（一）植物學特征
（二）生長發(fā)育過程對環(huán)境條件的要求
（三）主要優(yōu)良品種
（四）育苗技術
（五）主要栽培類型及相應用的栽培技術
（六）加工與貯藏
三、微型辣椒
（一）植物學特征
（二）生長發(fā)育過程對環(huán)境條件的要求
（三）主要優(yōu)良品種
（四）栽培關鍵技術
（五）主要栽培類型及相應的栽培技術
（六）加工與貯藏
四、櫻桃番茄
（一）植物學特征
（二）生長發(fā)育過程對環(huán)境條件的要求
（三）主要優(yōu)良品種
（四）育苗技術
（五）主要栽培類型及相應栽培技術
（六）貯運技術
五、加工番茄
（一）生長發(fā)育規(guī)律
（二）生長發(fā)育過程對環(huán)境條件的要求
（三）主要優(yōu)良品種
（四）育苗技術
（五）主要栽培類型及相應栽培技術
（六）加工技術
六、特色茄子
（一）植物學特征
（二）生長發(fā)育過程環(huán)境條件的要求
（三）類型與品種
（四）育苗技術
（五）主要栽培類型及相就栽培技術
（六）貯藏與包裝
七、綠色食品茄里類蔬菜生產(chǎn)技術
（一）綠色食品生閣下過程標準
（二）綠公食品包裝與標答標準
（三）綠色食品茄子生產(chǎn)操作規(guī)程
（四）綠色食品番茄生產(chǎn)技術
（五）綠色食品辣椒栽培技術