腎臟疾病營(yíng)養(yǎng)問(wèn)答

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	于康主編
出版社：	人民軍醫(yī)出版社
叢編項(xiàng)：	營(yíng)養(yǎng)門(mén)診系列叢書(shū)
標(biāo)　簽：	醫(yī)療保健

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ISBN：	9787801948748	出版時(shí)間：	2005-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	103	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《腎臟疾病營(yíng)養(yǎng)問(wèn)答》以簡(jiǎn)要的問(wèn)答形式，介紹并回答了腎臟疾病的基本知識(shí)及防治要點(diǎn)。重點(diǎn)介紹腎臟病人的飲水、飲食、蛋白質(zhì)及微量元素?cái)z入注意事項(xiàng)等98個(gè)問(wèn)題。同時(shí)附有大量各型各期腎病適宜的食譜，為腎臟病人制備一套完整的營(yíng)養(yǎng)食療方案，并為其保健和輔助治提供針對(duì)性指導(dǎo)。《營(yíng)養(yǎng)門(mén)診系列叢書(shū)：腎臟疾病營(yíng)養(yǎng)問(wèn)答》由資深專家以科普語(yǔ)言寫(xiě)成，簡(jiǎn)單明了，深入淺出，通俗易懂?？勺鳛槟I臟病人的“家庭營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生”，也可作為腎病醫(yī)、護(hù)人員的參考資料。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《腎臟疾病營(yíng)養(yǎng)問(wèn)答》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

1．腎臟知多少?
2．腎臟有哪些排泄作用?
3．尿液是如何形成的?
4．腎臟有哪些內(nèi)分泌作用?
5．什么是腎臟的糖異生作用?
6．濫用藥物對(duì)腎臟有何損害?
7．如何看待血肌酐和尿素氮增高?
8．腎臟與氨基酸代謝有何關(guān)系?
9．高脂飲食對(duì)腎臟有何損害?
10．腎臟病人營(yíng)養(yǎng)狀況如何評(píng)定?
11．怎樣記錄和評(píng)估腎病患者的飲食?
12．容易影響營(yíng)養(yǎng)狀況的腎臟疾病有哪些?
13．腎臟病人常見(jiàn)哪些營(yíng)養(yǎng)不良?
14．腎臟疾病的營(yíng)養(yǎng)治療有什么作用?
15．腎臟疾病營(yíng)養(yǎng)治療應(yīng)注意什么基本問(wèn)題?
16．腎臟病人為什么要限制食物中的鈉?
17．什么是低鹽、無(wú)鹽、低鈉飲食?
18．什么食物含鈉低?什么食物含鈉高?
19．烹調(diào)低鹽飲食應(yīng)注意什么?
20．腎臟病人能用低鈉鹽來(lái)控制食物中的鈉嗎?
21．為什么腎臟病人要關(guān)注食物中的鉀?
22．什么情況下要增、減食物中的鉀?
23．怎么判斷食物中的鉀含量?
24．腎臟疾病患者為什么要適量進(jìn)食脂肪類(lèi)食物?
25．腎臟疾病患者為什么要調(diào)整鈣的攝入量?
26．腎臟疾病患者為什么要調(diào)整磷的攝入量?
27．腎臟病人容易發(fā)生哪些維生素缺乏?
28．腎炎知多少?
29．急性腎炎有何臨床表現(xiàn)?
3O．急性腎炎的飲食如何安排?
31．急性腎炎低蛋白食譜舉例
32．急性腎炎服用利尿劑時(shí)飲食應(yīng)注意什么?
33．什么是急性腎炎的“白糖+水果’’療法?
34．慢性腎炎患者如何安排飲食?
35．慢性腎炎的食譜舉例
36．什么是腎病綜合征?
37．腎病綜合征患者蛋白質(zhì)代謝有何特點(diǎn)?
38．如何確定腎病綜合征病人蛋白質(zhì)攝入量?
39．腎病綜合征脂肪代謝有什么改變?
40．腎病綜合征礦物質(zhì)、水和維生素代謝有什么改變?
41．什么是急性腎功能衰竭?
42．急性腎衰竭營(yíng)養(yǎng)治療的要點(diǎn)是什么?
43．急性腎衰竭患者如何選擇食物?
44．腎衰竭病人可用哪些腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑?
45．慢性腎衰竭的發(fā)展如何分期?
46．慢性腎衰竭營(yíng)養(yǎng)治療有什么重要作用?
47．慢性腎衰竭應(yīng)遵循什么飲食原則?
48．什么是低蛋白飲食?
49．什么是氨基酸評(píng)分高的食物?
5O．什么是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)?為什么粗糧、雜豆不適合腎病患者?
51．慢性腎衰竭的飲食如何供給?
52．慢性腎衰竭的限蛋白膳食內(nèi)容是什么?
53．什么是“低蛋白膳食+必需氨基酸’’療法?
54．必需氨基酸制劑包括哪些?
55．什么是一酮酸療法?
56．慢性腎衰竭患者能吃豆腐嗎?
57．慢性腎衰竭尿毒癥期食譜舉例
58．如何制備腎臟疾病治療飲食?
59．如何制備各類(lèi)麥淀粉食物?
60．什么是糖尿病腎病?
61．為什么非糖尿病腎病患者會(huì)發(fā)生高血糖?
62．如何綜合防治糖尿病腎病?
63．糖尿病腎病為什么強(qiáng)調(diào)早期飲食控制?
64．糖尿病腎病飲食原則是什么?
65．糖尿病腎病患者如何選擇食物?
66．糖尿病腎病的控制標(biāo)準(zhǔn)是什么?
67．糖尿病腎病低蛋白食譜舉例
68．什么是尿酸性腎病?
69．尿酸性腎病如何控制飲食?
70．尿酸性’腎病為什么要多飲水?
71．什么是IgA腎病，IgA腎病患者的飲食應(yīng)如何安排?
72．什么是腎結(jié)石?
73．腎結(jié)石與飲水有什么關(guān)系?
74．腎結(jié)石患者的飲食應(yīng)注意什么?
75．什么是透析療法?
76．透析病人營(yíng)養(yǎng)不良的主要原因有哪些?
77．如何評(píng)定透析病人的營(yíng)養(yǎng)狀況?
78．透析病人的能量如何供給?
79．透析病人的蛋白質(zhì)攝入量如何確定?
80．透析病人的水、鈉和鉀如何確定?
81．透析病人鈣和磷如何確定?
82．透析病人鐵及其他微量元素如何確定?
83．糖尿病腎病透析療法的飲食有何對(duì)策?
84．什么是腎移植?
85．腎移植術(shù)后蛋白魔攝入量如何確定?
86．腎移植術(shù)后脂肪攝入量如何確定?
87．腎移植術(shù)后糖類(lèi)攝入量如何確定?
88．腎移植術(shù)后水分和無(wú)機(jī)鹽攝入量如何確定?
89．腎臟疾病應(yīng)做哪些化驗(yàn)檢查?