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炒

炒

定　價(jià)：￥18.00

作　者： 周文棟編著
出版社： 羊城晚報(bào)出版社
叢編項(xiàng)： 精湛烹調(diào)技能叢書
標(biāo)　簽： 其它食譜

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ISBN： 9787806514061 出版時(shí)間： 2005-01-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 23cm 頁(yè)數(shù)： 166 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書主要介紹了生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、軟炒和爆炒的烹調(diào)方法，書中列舉了大量選料方便、簡(jiǎn)單易行的實(shí)例，為廣大家庭及烹調(diào)愛(ài)好者的必備讀物。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《炒》作者簡(jiǎn)介

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