圖說食用菌制種關鍵技術

定　價：￥9.00

作　者：	王波，鮮靈編著
出版社：	金盾出版社
叢編項：	食用菌栽培技術圖說叢書
標　簽：	食用菌類

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ISBN：	9787508231426	出版時間：	2004-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	76	字數(shù)：

內容簡介

　　本書由四川省農(nóng)科院食用菌開發(fā)研究中心王波副研究員等編著。內容包括：食用菌菌種生物學特性，制種設施與設備，消毒與滅菌，菌種分離與培養(yǎng)，菌種制作，菌種保藏，菌種的雜菌控制與害蟲防治等。全書為彩色印刷，除內容豐富，通俗易懂外，還將制種的關鍵技術用彩色圖片表示，力求達到看圖學技術，照圖操作的目的。適合食用菌專業(yè)戶，食用菌生產(chǎn)場及加工廠和相關人員閱讀。

作者簡介

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圖書目錄

一、菌種生物學特性
（一）營養(yǎng)生理特性
（二）生長的環(huán)境因子
（三）主要食用菌、藥用菌菌種特征
二、制種設備及設施
（一）制種設備
（二）培養(yǎng)設施
三、消毒與滅菌方法
（一）常用消毒與滅菌藥品種類及用途
（二）消毒與滅菌方法
四、菌種分離與培養(yǎng)
（一）組織分離法
（二）孢子分離法
五、菌種制作
（一）母種制作
（二）原種制作
（三）栽培種制作
（四）特殊菌種制作
（五）液體菌種制作
（六）菌種鑒定與質量檢測
六、菌種保藏方法
（一）繼代保藏法
（二）液體石蠟保藏法
（三）蒸餾水保藏法
（四）液氮超低溫保藏法
（五）麥粒菌種保藏法
（六）木屑基質菌種保藏法
七、菌種的雜菌控制與害蟲防治
（一）雜菌探制
（二）害蟲防治
主要參考文獻